SKŁAD:
100% proszek z młodego jęczmienia
WŁAŚCIWOŚCI:
- oczyszcza organizm z toksyn
- dostarcza składniki mineralne i niezbędne aminokwasy
- neutralizuje wolne rodniki i substancje rakotwórcze
- poprawia kondycję psychofizyczną np. zapobiega depresjom
- obniża podwyższony cholesterol
- odmładza naskórek i spowalnia starzenie komórkowe
Napój z zielonego jęczmienia jest idealnym pożywieniem wspierającym nasz organizm i system odpornościowy. Są to ususzone na proszek młodziutkie, mniej więcej siedmiodniowe listki jęczmienia.Aby go spożyć, wystarczy zmieszać go z wodą. Młody jęczmień to tzw. power food i nie jest on modyfikowany genetycznie, uprawia się go na terenach czystych biologicznie. Preparaty z młodego jęczmienia są pozbawione sztucznych dodatków, konserwantów, aromatów i barwników.
Młody jęczmień zawiera 25 razy więcej potasu niż pszenica, 37 razy więcej wapnia, więcej niż dwa razy magnezu i 5 razy więcej żelaza. Jest bardzo bogatym źródłem witamin: beta-karotenu, kwasu foliowego, kwasu pantotenowego, witaminy B1, witaminy B2, witaminy B6 oraz witaminy C i minerałów np. zawiera dużo manganu i cynku. Zawiera również chlorofil, kwasy nukleinowe (DNA, RNA), enzymy, kwasy tłuszczowe i wszystkie aminokwasy, jakich potrzebuje ludzki organizm. Jest 2 razy skuteczniejszy od szpinaku w przywracaniu kwasowo - zasadowej równowagi organizmu.
Młody jęczmień można stosować jako dodatek do sałatek, napojów odżywczych, zup itp. a najczęściej przygotowujemy mieszając go z wodą i otrzymujemy gotowy odżywczy, zielony napój. Napój zostaje strawiony już po ok. 20 minutach zasilając szybko organizm w wartościowe składniki. Dostarczy Wam dużej porcji energii oraz doda sił. Jedna łyżeczka sproszkowanego, młodego jęczmienia odpowiada wartości odżywczej dwóch głów brokuł. Zielony sok może zastąpić jeden posiłek w ciągu dnia.
Trawą młodego jęczmienia karmią się londyńskie elity, hollywoodzkie gwiazdy i nowojorska bohema. Już w starożytnym Rzymie młodzi i waleczni gladiatorzy spożywali młody jęczmień jako swoisty suplement diety lub nazwijmy to po imieniu po prostu doping. Dlatego nazywano ich „bordearii” - „zjadaczami jęczmienia”.
Młody jęczmień sprawiał, że zawodnicy mieli więcej siły, wigoru i zapału do walki. Za szczególnie energetyzujący uchodził wyschnięty na proszek sok z świeżo wysuszonych młodych jęczmiennych kłosów ktory rozpuszczało się w kielichu wina lub wody. Tak samo wytwarza się go w dzisiejszych czasach zbierany na czystych ekologicznych planatcjach jest suszony a potem mielony na pył przypominający mąkę rozpuszczającą się łatwo w wodzie. Naukowcy pracujący nad młodym jęczmieniem ukuli już nową nazwę „zielona krew” lub „zielone mleko”.
Ponadto jest bogaty w selen, który chroni przed wolnymi rodnikami i zapobiega nowotworom, oraz regulujący procesy trawienne błonnik. Ten ostatni nie tylko zmniejsza apetyt, ale też oczyszcza przewód pokarmowy z toksycznych substancji zalegających w jelicie grubym i zatruwających organizm.Tym, co czyni młody jęczmień gwiazdą wśród innych zdrowotnych pokarmów, jest wysoka zawartość chlorofilu, który ma skład podobny do składu hemoglobiny. Zajmujący się zdrową żywnością szwajcarski uczony Maximilian Bircher ustalił, że chlorofil pobudza pracę serca, układu naczyniowego, jelit, macicy i płuc, ma właściwości wzmacniające i pobudzające”i jest w tej dziedzinie tak skuteczny, że trudno porównać go z jakąkolwiek inną substancją.Chlorofil to potężny oręż w walce z wieloma chorobami: działa przeciwzapalnie i dezynfekująco, zwalcza bakterie beztlenowe z ust, leczy dziąsła, opryszczkę, zwalcza ból gardła. Znakomicie goi rany: to dzięki niemu uszkodzona skóra potarta napojem z jęczmienia szybciej się goi i staje się bardziej delikatna.
Młody jęczmień ma w sobie specjalny antyoksydant (glikozylisowiteksynę), którego działanie przeciw wolnym rodnikom jest 500 razy większe niż witaminy E! Dlaczego to takie ważne? Dlatego, że wolne rodniki są odpowiedzialne nie tylko za starzenie się organizmu (więc także zmarszczki). W znacznym stopniu odpowiadają za powstawanie astmy oskrzelowej, choroby Parkinsona i przede wszystkim nowotworów. A młody jęczmień, zwalczając je, pomaga wyhamować procesy chorobotwórcze. Według naukowców z uniwersytetu w Tokio cząsteczki wchodzące w skład soku z zielonego jęczmienia wykazują nadzwyczajną zdolność odbudowywania DNA komórkowego, to oznacza, że sok z jęczmienia naprawia "zepsute" geny i wten sposób potrafi odbudowywać uszkodzone komórki w naszej skórze.
Młody jęczmień jest bezcenny dla urody. Jego składniki zwalczają choroby skórne – w tym trądzik, egzemę, atopowe zapalenie skóry czy leukopatię objawiającą się białymi plamkami w ustach.
Poza tym roślina ta potrafi poradzić sobie także z zakwaszeniem organizmu. Ma bowiem silnie zasadotwórcze działanie. Nierównowaga kwasowo-zasadowa ma wpływ na powstawanie wielu współczesnych chorób cywilizacyjnych, a przecież zakwaszenia trudno uniknąć – produkty kwasotwórcze (np. mięso, białe pieczywo) to plaga naszej diety.Tak jak w przypadku kiełków roślinnych ma on wszystkie zalety dorosłej rośliny, tyle że silnie skoncentrowane, a więc w znacznie większej ilości niż jej dojrzała postać (część witamin, minerałów i innych życiodajnych składników „zużywa” ona w procesie wzrostu).
Aby zachować wszystkie wartości, jęczmień suszy się w specjalny sposób, w niskiej temperaturze i bardzo szybko – po to, by nie doszło do utlenienia obniżającego wartość odżywczą produktu. Dzięki temu udaje się zachować maksimum witamin i innych substancji leczniczych, które częściowo znikają przy klasycznej obróbce.
