Męczennica Bananowa
(Passiflora Tripartita var. Mollissima,
Passiflora Mollissima)
Szybko-rosnące pnącze z dolin andyjskiej Wenezueli i Peru.
Dorasta w naturalnych warunkach do 7m długości.
Szukając wsparcia, pnie się po drzewach lub murach,
spotykana do 3500 m.n.p.m.
Spożywana od prekolumbijskich czasów na terenach
Peru, Kolumbii i Ekwadoru. Udomowiona w czasach
hiszpańskiego podboju, obecnie powszechnie uprawiana
(dla owoców o wyjątkowym smaku i aromacie oraz o wysokiej zawartość witamin A, B i C, wapnia, fosforu i żelaza),
owoce są regularnie sprzedawane na rynkach lokalnych (zwłaszcza w Kolumbii).
W Nowej Zelandii, Hawajach i w górach Nowej Gwinei
okazał się inwazyjny.
Liście (do 15 cm szerokości) błyszczące,
ząbkowane, ciemnozielone z jaśniejszymi żyłkami.
Łodygi i liście owłosione po obu stronach.
Kwiaty (5-10 cm), ozdobne, jasnoróżowe,
wiszące na długich szypułkach, bezwonne, samopylne.
Owoce (10 cm dł. 3,5 - 4cm szer.) wyglądają trochę jak prosty, mały banan, o zaokrąglonych końcach, ważą zwykle 50 - 150g. Nazwę "banana passionfruit" nadano mu w Nowej Zelandii, gdzie ten gatunek męczennicy jest powszechnie uprawiany
dla wyśmienitych owoców. Owoce żółto-pomarańczowe
gdy są dojrzałe, z miękką skórką i jadalnym, bardzo słodkim miąższem, pozostają lekko owłosione.
Są spożywane najczęściej świeże, a także wykorzystywane do galaretek, bezów, ciast, na dżemy,
W Kolumbii, pulpa z owoców jest filtrowana z nasion i mieszana z mlekiem, cukrem lub używana do galaretek. W Ekwadorze owoce są używane do produkcji lodów.
Wartość odżywcza:
Wapń - 4mg
Fosfor - 20mg
Żelazo - 0,4mg
Niacyna - 2,5mg
Ryboflawina - 0,03mg
Kwas askorbinowy - 70mg
Potwierdzona skuteczność w zwalczaniu bakterii:
gram dodatnich: Staphylococcus aureus, Staphylococcus faecalis,
gram ujemnych: E. coli, Proteus vulgaris, Salmonella typhi.
Zwykle zaczyna owocowanie w wieku 2 lat.
Znosi krótkotrwałe mrozy do -2°C. Optymalne warunki to temp. 15°C do 20°C w obecności dużej wilgotności gleby i otoczenia.
Owocuje od 8 do 10 lat, więc powinna być odmładzana
poprzez cięcia.
Według lokalnych, tradycyjnych uzdrowicieli z Ooty,
liście Passiflory Mollissima wykorzystywane są jako
leki przeciwcukrzycowe.
Cena za sztukę na Kup Teraz
dotyczy 3 nasiona.
Zone9 przeciwbakteryjne antybakteryjne
