firmy Szarłat

Mąka z Amarantusa to produkt specjalnego przez­na­cze­nia żywieniowego.
Nie zawiera glutenu, dzięki czemu może być stosowany w diecie chorych na celiakię.
Charakteryzuje się cennym pod względem żywieniowym skła­dem chemicznym, tj.:

Białko bogate w aminokwasy egzogenne, zwłaszcza lizynę niezbędną dla prawidłowego rozwoju dzieci i młodzieży oraz aminokwasów siarkowych (me­tio­ni­ny, cystyny i cysteiny).

Tłuszcz bogaty w nie­na­sy­co­ne kwasy tłuszczowe, to­ko­fe­ro­le, tokotrienole i fitosterole ułatwiające zaopatrywanie ko­mórek w tlen oraz skwalen, który wpływa korzystnie na korygowanie gospodarki li­pi­do­wej krwi, obniża ryzyko choroby niedokrwiennej serca i wzmacnia odporność or­ga­niz­mu oraz   poprawia wygląd skóry.

Wysoka zawartość błonnika wspomagającego właściwe funkcjonowanie jelit.
Obecność znaczących ilości wi­ta­min z grupy B oraz A, E i C.
Bogactwo niezbędnych skład­ni­ków mineralnych, takich jak: magnez, fosfor, żelazo, wapń i cynk.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 1753 kJ / 409 kcal
białko: 16,2 g
węglowodany: 51,7 g
cukry: 2,2 g
tłuszcz: 7,2 g
kwasy tłuszczowe nasycone: 1,7 g
błonnik: 13,6 g
sód: 0,6 g
skwalen: 401,9 mg

Produkt może być stosowany przez wegan i wegetarian.

Masa netto: 500 g