Witamy na naszej aukcji

MĄKA SOJOWA

PEŁNOTŁUSTA (14 - 17%)

masa netto 1 kg

PRODUKT NIEMODYFIKOWANY GENETYCZNIE

OPIS PRODUKTU: 

Mąka sojowa zasługuje na uwagę ze względu na szerokie zastosowanie. Dodatkowo jest bogata w składniki odżywcze. Otrzymuje się ją z najlepszych, ekologicznych upraw. Charakterystyczny dla niej posmak staje się jeszcze bardziej wyrazisty po krótkim uprażeniu. W konsystencji jest miałka i puszysta.

Polecana jest do wszelkiego rodzaju wypieków, zagęszczania zup i sosów, a także wyrobu mleka i past sojowych. Należy pamiętać, że wypieki wykonywane na jej bazie szybciej brązowieją, dlatego może być konieczne skrócenie czasu ich pieczenia.

Mąka sojowa może również służyć w diecie wegańskiej jako substytut jajek - po połączeniu z wodą wykazuje duże właściwości wiążące.

Cecha ta została doceniona i wykorzystana przez wędkarzy, w połączeniu z proszkiem jajowym* i aromatem*, znakomicie sprawdza się przy produkcji kulek proteinowych.

* - zaznaczone produkty można kupić na innych naszych aukcjach.

Mąka sojowa nie zawiera glutenu

SKŁAD:

• ziarno sojowe niemodyfikowane genetycznie, kraj pochodzenia Czechy

WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE:

• barwa - żółta
• zapach - swoisty bez obcych zapachów
• smak - swoisty bez obcych smaków
• wygląd ogólny - sypki grys

WŁAŚCIWOŚCI FIZYKO CHEMICZNE:

• wilgotność - 10-11%
• białko= - 53%
• tłuszcz - 14 - 17%
• popiół - 0,5% 

Aukcja dotyczy opakowania 1 kg w cenie brutto
Produkt dostępny również w opakowaniu 5 i 25 kg

CECHY PRODUKTU:

Kraj pochodzenia: CZECHY
Producent: ROMA 
Produkt: sypki
Opakowanie: worek foliowy zamknięty zgrzewem, oznaczony etykietą z nazwą, składem i terminem przydatności do spożycia

Waga brutto: 1,2 kg