Mąka kukurydziana – jest to mąka nie chlebowa, czyli mąka, która stosowana jest jako dodatek do wypieku chleba czy ciastek. Niewątpliwą zaletą mąki kukurydzianej jest fakt iż nie zawiera ona glutenu, dzięki czemu może swobodnie być stosowana przez osoby chorujące na celiakię.
Mąka kukurydziana bogata jest w wiele substancji odżywczych, takich jak białko, błonnik, witaminy A, E oraz B, a także magnez fosfor, potas i selen.

Mąka kukurydziana ma charakterystyczny żółto-pomarańczowy kolor i wyrazisty smak.
Ze względu na wartości odżywcze oraz właściwości neutralne dla alergii pokarmowych mąki kukurydzianej używa się do produkcji pokarmów dla dzieci i niemowląt.
W przemyśle spożywczym mąkę kukurydzianą wykorzystuje się do produkcji różnego rodzaju chrupek, płatków, deserów. W domowym gotowaniu mąki kukurydzianej można używać do wypieku ciast i ciasteczek, a także omletów i racuchów. Mąka kukurydziana to również świetny i zdrowy zagęstnik do zup i sosów.

Waga netto: 500g
Skład: 100% Ekologiczna mąka kukurydziana Wolna od GMO
Kraj Pochodzenia: Polska
Wartości odżywcze na: 100 g
Kalorie: 383 kcal
Tłuszcze: 2,0g
Węglowodany: 84g
Białko: 7g
Produkt z ekologicznych upraw: Tak
Produkt nie zawiera sztucznych barwników i konserwantów: Tak
Swojskie (domowe) Przetwory: Tak
Zdrowa żywność: Tak
Certyfikat Pochodzenia Ekologicznego: PL-EKO-05