Certyfikat:
AT-BIO-902

Właściwości:
Ekologiczna mąka żytnia typ 2000 jest mąką pełnoziarnistą, tzn. pochodzi z pełnego przemiału całego ziarna żyta. Mąka żytnia nadaje wypiekom bardzo wytrawny charakterystyczny posmak.
Produkt zawiera alergen: gluten.

Skład:
Mąka żytnia razowa typ 2000* 100%.
*produkt rolnictwa ekologicznego

Zastosowanie:
Mąkę żytnią typ 2000 polecamy do wypieków ciemnego chleba żytniego (bardzo zwarta konsystencja), pieczywa mieszanego, ciasta makaronowego, do przyrządzania zakwasu na żur oraz do zagęszczania pasztetów warzywnych.

Opakowanie: 1 kg