KATEGORIE

Lubczyk suszony

waga netto 30g

Pasujący do zimowych dań lubczyk ma intensywny smak, przypominający seler, od którego jest jednak znacznie prostszy w uprawie.

Jak wskazuje jego nazwa, lubczyk był tradycyjnie używany do sporządzania afrodyzjaków, a także w napojach i zaklęciach miłosnych. Bardziej praktyczne zastosowanie mieli dla niego średniowieczni podróżnicy, którzy wkładali liście do butów, aby pochłonęły nieprzyjemne zapachy lub używali wywaru z korzeni i liści jako dezodorantu do ciała. Być może na tym właśnie polegało „miłosne” działanie tego zioła: czyniło przyjemniejszymi bliskie kontakty w czasach, kiedy ludzie rzadko się myli.

SMAK I AROMAT: Mocny, przypominający seler.

W KUCHNI: Lubczyk, we Francji nazywany fałszywym selerem, jest składnikiem wielu bulionów, sosów i mieszanek przypraw. Można go dodawać do potraw duszonych. Z powodzeniem zastępuje seler.

W MEDYCYNIE: Lubczyk działa rozkurczająco, jest skuteczny w zapaleniu pęcherza moczowego, zapaleniu oskrzeli i owrzodzeniach jamu ustnej. Łagodzi skurcze miesiączkowe. W tradycyjnej medycynie ludowej wywary, napary lub nalewkę z lubczyka podawano jako afrodyzjak.