LIOFILIZATY
Żywność odwodniona
Żywność liofilizowana to żywność odwodniona metodą liofilizacji. Dzięki temu procesowi zostaje ona niemal całkowicie pozbawiona wilgoci. Staje się bardzo lekka i mała objętościowo. Zachowuje przy tym wartość energetyczną, odżywczą i smakową. Liofilizacja prowadzi do likwidacji drobnoustrojów dzięki czemu jej okres przydatności do spożycia jest bardzo długi. Przygotowanie do spożycia nie wymaga gotowania, wystarczy zalać wrzątkiem i odczekać kilka minut. Ponowne nawodnienie przebiega bardzo szybko a jako końcowy efekt otrzymujemy produkt praktycznie identyczny (w smaku, zapachu, wyglądzie i wartości odżywczej) do tego z przed procesu liofilizacji.
Dzięki swym właściwością znajduje ona zastosowanie wszędzie tam gdzie wymagana jest niska waga oraz szybkość i prostota w przygotowaniu posiłku. Np. astronautyka, wojsko, wyprawy polarne, alpinizm, turystyka górska i rowerowa, speleologia, kajakarstwo, żeglarstwo itp.
ZESTAW A
Zupa pomidorowa z ryżem 100 g (przed nawodnieniem)
Skład: przecier z pomidorów, śmietana, siekany ryż, marchew, pietruszka, pasternak, seler, por, cebula, koperek, natka pietruszki, szczypiorek, soja, sól, zarodki pszenicy.
Sposób przygotowania: Zalać około 400 ml wrzącej wody, wymieszać, zostawić pod przykryciem na 5-10 minut, ponownie wymieszać, spożyć.
Wartość energetyczna: 369 kcal
Białko: 20 g
Węglowodany: 61 g
Tłuszcze: 5 g
Błonnik: 14 g
ZESTAW B
Kuskus z warzywami 100 g (przed nawodnieniem)
Skład: kasza z pszenicy, mleko, pomidory, marchew, pietruszka, pasternak, seler, por, cebula, koperek, natka pietruszki, szczypiorek, soja, sól, cukier, rodzynki, żurawina, słonecznik, zarodki pszenicy.
Sposób przygotowania: Zalać około 300 ml wrzącej wody, wymieszać, zostawić pod przykryciem na 5-10 minut, ponownie wymieszać, spożyć.
Wartość energetyczna: 342 kcal
Białko: 21 g
Węglowodany: 60 g
Tłuszcze: 3 g
Błonnik: 16 g
ZESTAW C
Zupa grzybowa z makaronem 100 g (przed nawodnieniem)
Skład: Podgrzybek, borowik, pieczarki, śmietana, makaron, marchew, pietruszka, pasternak, seler, por, cebula, koperek, natka pietruszki, szczypiorek, soja, pieprz czarny, czosnek, zarodki pszenicy.
Sposób przygotowania: Zalać około 400 ml wrzącej wody, wymieszać, zostawić pod przykryciem na 5-10 minut, ponownie wymieszać, spożyć.
Wartość energetyczna: 359 kcal
Białko: 19 g
Węglowodany: 64 g
Tłuszcze: 4 g
Błonnik: 13 g
Sprzedawany towar to pozostałość po niedoszłej do skutku zimowej wyprawie na Syberię specjalnie przystosowanym samochodem ciężarowym. Skład naszych posiłków został opracowany przez nas. Po odwodnieniu i podzieleniu na 100 gramowe porcje zostały one zapakowane w woreczki foliowe z zapięciem strunowym. Termin przydatności do spożycia to koniec września 2012 roku.
Najczęściej zadawane pytania:
1. Czy liofilizaty mają coś wspólnego z tzw. "chińskimi zupkami"?
Tylko szybkość przyrządzenia. Różnią się zdecydowaniem smakiem, zapachem i wartością odżywczą. "Chińskie zupki" to tylko makaron ugotowany na parze (łatwo go później nawodnić) plus trochę ekstraktów dla nadania smaku. Liofilizat zaś to normalny, pełnowartościowy posiłek.
2. Czy do liofilizatów można dodawać dodatkowe składniki? Czy taka porcja wystarczy abym się nasycił(a)?
Tak. Możesz na przykład dorzucić konserwę, suszoną kiełbasę, ser, olej, oliwę itp. Pamiętaj jednak aby nie przesadzać z ilością. 100 g (przed nawodnieniem) liofilizatu to naprawdę całkiem spory posiłek. Niewiele osób ma ochotę jeszcze coś zjeść po spożyciu takiej porcji.
3. Czy te liofilizaty zawierają mięso?
Nie. Żaden z nich nie zawiera mięsa, ale zawierają produkty pochodzenia zwierzęcego takie jak śmietana, mleko czy jajka. Można uzupełnić posiłek o mięso we własnym zakresie (patrz punkt 2).
4. Czemu w ZESTAWIE A użyto posiekanego ryżu?
Ryż dość wolno ulega ponownemu nawodnieniu. Aby przyspieszyć ten proces został on posiekany na mniejsze kawałki.
5. Jak one smakują?
Normalnie. Liofilizacja nie obniża (ani nie poprawia) smaku potraw. Zupa pomidorowa smakuje tak jak zupa pomidorowa; kuskus jak kuskus; a zupa grzybowa jak zupa grzybowa. Być może to właśnie Twoja mamusia gotuje najlepiej na świecie, ale proponowane liofilizaty naprawdę nie są złe. Mogę jeszcze dodać że w zupie pomidorowej można odczuć lekko słonawy posmak, w kuskusie lekko słodkawy, a w zupie grzybowej pikantny. Ale wszystko to w zakresie ich normalnych smaków.
6. Jaka jest konsystencja zup po nawodnieniu?
Gęsta. Łyżka prawie stoi pionowo.
7. Co to są te małe, czerwone grudki o mocniejszym, lekko kwaskowatym smaku w ZESTAWIE A?
Skórka z pomidorów. Przy gotowaniu użyto naturalnego przecieru pomidorowego. Podczas liofilizacji skórka zlepia się w małą grudkę. Po zalaniu wrzątkiem ulega ona nawodnieniu, nie wraca jednak do pierwotnego kształtu.
8. Czemu liofilizaty są takie drogie?
Ponieważ drogi jest sam proces liofilizacji. Porcja 125 g kosztuje w sklepie 19-25 zł. Tutaj porcję 100 g możesz kupić za 9 zł (2 razy taniej). Cena więc z pewnością jest atrakcyjna. Mamy tego towaru dużo ale pewnego dnia się on skończy i skończy się również ta cena.
9. Czy jest możliwość odbioru osobistego w Krakowie?
Tak. Proszę o kontakt.
10. Czy jest możliwość zwrotu?
Tak. Bez podania przyczyny. Do tygodnia od otrzymania towaru. Nieotwarte i nieuszkodzone porcje trzeba do mnie odesłać paczką priorytetową. Równocześnie proszę o kontakt e-mail i podanie danych do przelewu. Pieniądze prześlę wciągu 3 dni roboczych od otrzymania paczki. Nie zwracam kosztów wysyłki zwrotu (przy większej ilości może on być wysoki), ani kosztów wysłania do klienta. Towar powinien być zapakowany bardzo solidnie tak aby nie ucierpiał podczas transportu, gdyż na pewno będzie rzucany i przykrywany innymi (często kilkudziesięcio kilogramowymi) paczkami.
|
Jak kupować?
» Skorzystaj z Kup Teraz wpisując potrzebną ilość sztuk (rodzajem zestawów na razie się nie przejmuj, podasz je później)
» Potrzebujesz więcej sztuk niż jest wystawionych na aukcji? Zerknij na INNE MOJE AUKCJE. Ten towar wystawiam w różnych kategoriach.
» Wciąż mało? Pisz do mnie. Specjalnie dla Ciebie wystawię potrzebną ilość.
» Wpłać pieniądze na konto. Dane do przelewu, koszty wysyłki i ewentualne rabaty poniżej. W tytule przelewu wpisz swój nick z Allegro (nic więcej nie trzeba).
» Wyślij do mnie e-mail w którym podasz ilość poszczególnych zestawów. Np. Zestaw A *5 szt., zestaw B *2 szt. itd.
» Oczekuj przesyłki w ciągu kilku dni (w zależności od aktualnej kondycji Poczty Polskiej).
Dane do przelewu otrzymasz w e-mail'u od Allegro po wygraniu aukcji. W tytule przelewu wpisz swój nick z Allegro (nic więcej nie trzeba).
Koszt przesyłki:
12,00 zł (paczka priorytetowa) bez względu na zamawianą ilość. Czyli im więcej kupujesz tym taniej Cię to kosztuje w przeliczeniu na 1 sztukę!
Rabaty:
Cena jednej sztuki zależy od zamawianej ilości:
1-29 sztuk - 9,00 zł
30-99 sztuk - 8,00 zł
100-299 sztuk - 7,50 zł
300 i więcej sztuk - 7,00 zł
|
