Liofilizowane, smaczne, wegetariańskie danie z ryżu po bałkańsku, bogate w wartości odżywcze. Zestaw zawiera 2 porcje aromatycznego dania w saszetce. Wystarczy zalać wodą i gotowe! Jest to w pełni wartościowy posiłek.

Pierwotnie tego rodzaju posiłki opracowano specjalnie dla kosmonautów, co samo mówi za siebie. Jednak od lat stosowane są również przez profesjonalnych podróżników, szczególnie cenione przez himalaistów, którzy na szczytach gór przygotowują posiłki spełniające wymagania odżywcze dla tak wymagającego sportu.
Co więcej, żywność liofilizowana staje się coraz bardziej popularna wśród osób wybierających się na trekking, wyprawy rowerowe, spływy kajakowe, rejsy żeglarskie i wiele innych form aktywności na otwartej przestrzeni.

Co to jest liofilizacja?
Liofilizacja jest to proces odwadniania substancji przez ich zamrożenie (- 50°C), a następnie sublimację powstałych kryształków lodu.
Ostatnim etapem procesu jest końcowe dosuszanie odbywające się w temperaturze 40 - 50°C, które pozwala uzyskać gotowy wyrób o wilgotności 1-2%. W ten właśnie sposób przygotowywane są zarówno gotowe potrawy liofilizowane jak i półprodukty wykorzystywane w przemyśle spożywczym.

Trek'n Eat jest liderem na europejskim rynku żywności ekspedycyjnej i turystycznej. W 2004 roku weszła w skład grupy Katadyn - specjalisty w produkcji specjalistycznego sprzętu outdoorowego. Firma oferuje bardzo szeroki zakres żywności liofilizowanej: od pojedynczych składników i dodatków, poprzez przekąski i zupy, aż po doskonałe w smaku dania główne. Cała żywność Trek'n eat spełnia najwyższe normy jakościowe.

Specyfikacja: „Balkan” Risotto 2 pers.
Producent: Trek’n Eat
Nr artykułu: [zasłonięte]80164
Kalorie: 376 kcal/100g
Weglowodany: 55,3g/100 g
Tłuszcz: 11,5g/100g
Białko: 13,4g/100g
Waga sucha: 250g
Waga po nawodnieniu: 850g
Rozmiar opakowania: 17x14 cm


• Produkty liofilizowane zachowują w 90% kształt, barwę, aromaty oraz wszystkie wartości odżywcze
• Nie posiadają większości zanieczyszczeń mikrobiologicznych
• Duża oszczędność wody i gazu
• Okres przechowywania wynosi do kilku lat
• Łatwe i szybkie w przygotowaniu
• Lekkie
• Poręczne w transporcie
• Zajmuje mało miejsca
• Pełnowartościowy posiłek