Książka ta ma na celu służyć pomocą głównie plantatorom towarowej uprawy leszczyny, ale także pomocą dla amatorów, uprawiających ten gatunek jako hobby, ozdobę, zwłaszcza odmiany czerwonolistne, a także dla korzyści odżywczo-dietetycznych.

W treści:

Wstęp 11

Wiadomości ogólne 14

Klasyfikacja botaniczna i pomologiczna 17

Znaczenie gospodarcze oraz właściwości zdrowotne i lecznicze orzecha laskowego 23

Produkcja orzechów laskowych na świecie i w Polsce 27

Charakterystyka krzewu leszczyny  32

Wybór stanowiska i gleby pod plantację leszczyny  48

Przygotowanie gleby i nawożenie pola przed założeniem plantacji leszczyny  60

Rozmnażanie leszczyny  65

Charakterystyka odmian leszczyny  81

Odmiany podstawowe  83

Odmiany uzupełniające  92

Odmiany amatorskie  98
Odmiany pochodzenia polskiego  103

Inne odmiany  114

Zakładanie plantacji leszczyny 130
Formowanie i prześwietlanie krzewów   150

Uprawa i utrzymanie gleby 160

Herbicydy na plantacji leszczyny   167

Nawożenie plantacji leszczyny 173

Ochrona przed chorobami i szkodnikami 191

Ochrona przed przymrozkami wiosennymi   207

Zabiegi pielęgnacyjne pozwalające na regulowanie siły wzrostu krzewów, przyspieszenie ich owocowania i wyższe plony   211

Zbiór, czyszczenie i suszenie orzechów   221

Przechowywanie, sortowanie i pakowanie orzechów  226

Specjalizacja w uprawie leszczyny i opłacalność produkcji   229

Zakładanie i prowadzenie ekologicznej plantacji leszczyny   238

Wykaz okręgowych stacji chemiczno-rolniczych   245

Literatura  246