Mieszanka Lemon jest bardzo delikatna i orzeźwiająca, została stworzona na bazie białej herbaty Fujian White dzięki czemu jest herbatą łagodną, bogatą w trawiaste i roślinne akcenty. Dodatkowego orzeźwiającego smaku i aromatu nadaje jej zawarta skórka cytryny oraz trawy cytrynowe. Napar jest znakomity zarówno w chłodne jak i upalne dni. Doskonale wyselekcjonowane młode liście gwarantują nam wysoką jakość naparu.

Sposób przygotowania:

Aby uzyskać charakterystyczny dla białej herbaty jasno słomkowy kolor należy na jedną filiżankę wsypać płaską łyżeczkę suszu a następnie zalać wodą o temperaturze od 70 do 85 stopni Celsjusza. Oraz parzyć 10 do 15 minut. Przy zaparzaniu białej herbaty trzeba pamiętać iż woda nie może przekroczyć 90 stopni Celsjusza, a ilość suszu musi być odpowiednio dobrana, gdzie suszu białej herbaty sypie się więcej niż białej czy czarnej.

Biała herbata pochodzi ze wschodnich Chin, z prowincji Fujian. Tajemnica oraz cena tej herbaty jest uzależniona od sposobu produkcji tej herbaty. Do stworzenia białej herbaty wykorzystuje się młode liście, które są jeszcze pokryte białym meszkiem. Zrywane są tylko liście ze szczytów drzew, które można zrywać przez 4 dni w roku.
Herbata biała jest najbardziej docenianą herbatą przez koneserów i nie bez powodu. Szczyci się ona nie tylko wspaniałym smakiem ale też właściwościami zdrowotnymi. Dzięki związkom polifenoli herbata biała spowalnia proces starzenia. Pomaga w walce z zapaleniem płuc czy bakteriami wywołującymi próchnicę, przeciwdziała powstawaniu zmian nowotworowych w komórkach.