Krzew wysokości do ok. 5-8m pospolicie występujący na terenie całego kraju.Odporny na mróz. Niezwykle cenna roślina lecznicza.Owoce zawierają 20% cukrów, pektyny, kwas jabłkowy i askorbinowy, karotenoidy, garbniki i barwniki organiczne , potas, wapń, magnez, sód, fosfor i witaminy (szczególnie A, C, B1, B2) . Substancje te sprawiają, że owoce czarnego bzu łagodzą ból i stany zapalne, obniżają gorączkę, zmniejszają objawy przeziębienia, usuwają zmęczenie, oczyszczają organizm ze szkodliwych produktów przemiany materii i toksyn, a przede wszystkim zwalczają wolne rodniki, czyli działają przeciwnowotworowo. Mają działanie przeczyszczające i przeciwbólowe, są stosowane przy zaburzeniach ze strony układu nerwowego a także we wszelkiego typu stanach zapalnych. Herbatki oraz napary z czarnego bzu mają właściwości rozgrzewające, napotne i wykrztuśne,doskonałe w połączeniu z kwiatem lipy , malinami.