autor: Andrzej Sarwa
wydawca: Książka i Wiedza
rok wydania: 2011
ilość stron: 283
Isbn:[zasłonięte]978-83-13592-4 format: 125x195 mm
oprawa: miękka
cena katalogowa: 25,00 zł
nasza cena: 21,60 zł

Przepisy na łatwe do wykonania domowym sposobem trunki, które mają dobroczynne działanie, doskonały smak, wygląd i zapach. Amatorzy nalewek znajdą tu mnóstwo ciekawych receptur, a sporządzone w domu napoje nie tylko poprawią zdrowie, ale i uprzyjemnią spotkania rodzinne i towarzyskie.

Spis treści:

Zanim zacznę na temat
Kilka słów o alkoholu
O dobroczynnych mocach zaklętych w roślinach..
Nalewki, likiery, wina, piwa, miody— leki i przysmaki
O piciu słów kilkoro
Lecznicze trunki: nalewki, likiery, wina, piwa, miody..
Nalewka sandomierska ostra J
Nalewka sandomierska ostra II
Wódka brekmiówka wytrawna
Brekiniak
Gorzka żołądkowa
Gorzka żołądkowa II
Gorzka żołądkowa III
Nalewka cudowna
Nalewka imbirowa
Nalewka imbirowa II
Nalewka grejpfrutowa
Nalewka cytrynowa słodka
Nalewka pomarańczowa gorzka
Nalewka pomarańczowa gorzko-słodka
Nalewka pomarańczowa słodka
Cytrynówka
Nalewka mandarynkowa
Nalewka mandarynkowa
Likier na kwiatach pomarańczy
Napój pomarańczoiuy Bożen (pdTyrol)
Pomarańczówka
Pomarańczówka II
Pomarańczówka III
Nalewka laurowiśniowa I
Nalewka laurowiśniowa II
Likier anlypkowy
Wódka czereśniówka
Wódka czereśniówka II
Wódka wiśniówka luytrauma
Wódka wiśniówka typu kirsch
Truneczek wiśniowy
Wino wiśniowe
Nalewka wiśniowa
Nalewka wiśniowa gorzkawa
Likier wiśniowy
Wiśniak
Nalewka na orzechach laskowych
Nalewka na orzeszkach bukowych
Nalewka na orzeszkach limby
Polska orzechówka
Orzechówka tyrolska
Bananówka
Bananówka
Nalewka fiołkowa
Wino aloesowe
Wino wzmacniające I
Wino wzmacniające '
Wino z żyta
Nalewka bakaliowa
Wódka islandzka
Nalewka jodłowa
Wino świerkowe
Piwo świerkowe
Nalewka sosnowa
Piwo jałowcowe
Wódka jalowcówka
Likier jałowcowy
Nalewka jałowcowa
Nalewka jałowcowa II
Wódkaherbatówka I
Wódka herbatówka
Nalewka na apetyt
Napój „gorące mleko"
Nalewka korzenna ostra
Nalewka ziolowo-korzenna
Nalewka „złota"
Winooczyszczające
Wino brzozowe (z soku brzozowego)
Winoklonowe (z soku klonowego)
Likier rosyjski
Truneczek owocowy
Truneczek kawowy
Wino z owoców dzikiej róży
Wino różane
Wino różane II
Wino różane III
Wino różane IV
Miód różany
Truneczek różany
Likier różany
Likier różany
Trunek różany
Likier z owoców dzikiej róży
Likier winny
Trunek jarzębinowy
Wódka jarzębinówka wytrawna
Jarzębiak
Wino jarzębinowe
Nalewka jarzębinowa
Benedyktynka
Wino jemiolowe
Wino teoria
Bzowa whisky
Wódka bzowa
Truneczek bzowy
Likier bzowy I
Likier bzowy
Naleruka bzowa
Napój mleczny
Pruski miód
Napój miodowy „łapanie niedźwiedzia"
Nalewka podbialowa
Nalewka rozmarynowa
Nalewka dereniówka
Dermiak
Likier dereniowy
Ananasówka
Likier brzoskwiniowy
Brzoskwinióiuka
Wódka brzoskwiniówka wytrawna
Nalewka brzoskwiniowa l
Nalewka brzoskwiniowa II
Wino dziurawcowe
Nalewka dziurawcowa
Nalewka dziurawcowa II
Napój miętowy
Sok malinowy dla dorosłych
Likier malinowy
Słodki trunek malinowy
Nalewka malinowa
Truneczek malinowy
Wino malinowe
Wódka z kaliny koralowej
Wino z głogu
Nalewka waniliowa
Nalewka melisowa
Melisówka
Wino melisowe
Nalewka cynamonowa
Likier owocowy
Nalewka agrestowa
Nalewka trybulowa
Wino bławatkowe I
Wino bławatkowe II
Wino akacjowe I
Wino akacjowe II
Wino pierwiosnkowe l
Wino pierwiosnkowe II
Wino lipowe I
Wino lipowe II
Wino z jasnoty bialej I
Wino z jasnoty białej II
Nalewka tarkował
Nalewka tarkowa II
Nalewka tarkowa III
Wino tarninowe
Nalewka anyżówka
Likier anyżowy
Wódka porzeczkowa
Porzeczkowa whisky
Nalewka na liściach czarnej porzeczki
Wino porzeczkowe
Gin porzeczkowy
Truneczek porzeczkowy
Nalewka na owocach czarnej porzeczki
Nalewka na owocach czarnej porzeczki II
Wino bazyliowe
Wino pokrzywowe
Wino fenkulowe I
Wino fenkulowe II
Wino z mniszka lekarskiego
Nalewka na kwiatach mniszka lekarskiego
Wódka śliwkówka
Śliwowica
Truneczek śliwkowy
Nalewka kminkowa
Likier kminkowy
Dubeltowa kminkówka gdańska
Wódka jabłeczna wytrawna
Cydr jabłkowy — jabłecznik
Jabłecznik
Cydr gruszkowy
Likier morelowy
Wódka morelówka wytrawna
Nalewka morelowa
Nalewka morelowa II
Likier pigwowy
Likier pigwowy II
Winoz pigwy
Wino pigwowe
Nalewka tatarakowa
Nalewka tatarakowa II
Wódka jagodówka
Likier jagodowy (z czarnych jagód)
Likier jagodowy (z czarnych jagód) II
Nalewka typu absynt
Wino piołunowe
Wino czosnkowe
Eliksir czosnkowy
Wino cebulowe
Wódka cebulowa
Wino arcydziegielowe
Likier arcydzięgielowy
Wino pietruszkowe I
Wino pietruszkowe II
Nalewka borówkowa
Likier borówkowy I
Likier borówkowy
Wino koprowe
Wino chrzanowe
Nalewka aroniowa
Nalewka aroniowa
Likier aroniowy
Wino goryczkowe I
Wino goryczkowe
Wino selerowe I
Wino selerowe II
Likier truskawkowy
Wino morwowe
Wino marchwiane
Wino jeżynowe
Wódka z jeżyn „StaffISl
Likier pigiuowcowy
Wino z pigtuowca
Likier poziomkowy
Nalewka poziomkowa
Nalewka berberysowa
(Poncz berberysowy
Truneczek rokitnikowy
Nalewka cykoriowa
Nalewka plucna I (przeciw gruźlicy pluć)
Nalewka plucna II (przeciw krwotokom z pluć)
Nalewka plucna III (przeciw nieżytowi oskrzeli)
Nalewka przeciw grypie i gorączce
Nalewka sercowaNalewka sercowa
Nalewka sercowa III (stosoiuana w dusznicy bolesnej)
Wino gorzkie sercowe
Wino gorzkie sercowe
Nalewka dziewannowa
Nalewka uspokajająca
Nalewka uspokajająca II
Nalewka arnikowa
Nalewka slonecznikowa
Nalewka rumiankowa
Nalewka na orzeszkach ziemnych
Nalewka na bulwkach lopinamburu (słonecznika
bulwiastego)
Nalewka na„migdalkach ziemnych"— bulwkach cibory jadalnej
Nalewka migdałowa
Nalewka araliowa
Nalewka noslrzykowa
Nalewka pomidorowa
Nalewka miechunkowa
Nalewka melonowa
Nalewka arbuzowa
Nalewka dyniowa
Nalewka rabarbarowa
Natewka buraczana
Nalewka na zielu przytula
Nalewka na kwiecie koniczyny czerwonej
Nalewka z nawloci pospolitej
Nalewka na korze vilcacory („kociegopazura")
Nalewka na korze lapacho
Nalewka na liściach yerba male
Nalewka na guaranie
Nalewka Cidreira
Żubrówka
Nalewka Boldo
Nalewka Tabasco
Truneczek żolędziowy
Nalewka bluszczykowa
Wino szparagowe
Wino z salsefii (owsianych korzonków)
Wino ze skorzonery (wężymordu, czarnych korzonków)
Nalewka milorzębowa
Krótka charakterystyka ziół leczniczych
Agrest
Aloes drzewiasty
Ananas jadalny
Anlypka
A nyż gtuiazdkowy
Aralia mandżurska
Arbuz — kawon
Arcy dzięgiel Utwór
Amika górska
Aronia czamoowocowa
Babka lancetowata
Banan chiński — rajski zioyczajny — bananowiec
Bazylia pospolita
Berberys zwyczajny
Bez czarny
Riedrzeniec anyż
Bluszczyk kurdybanek
Boldo — drzewo boldu
Borówka brusznica
Brzoskwinia zwyczajna
Brzoza brodawkowata
Buk pospolity
Burak zwyczajny; burak ćwikłowy
Bylica boże drzewko
Bylica piolun
Cebula jadalna
Ceratonia
Chaber bławatek
Chrzan pospolity
Cibor a jadalna — „ migdał ziemny "
Cykoria podróżnik
Cynamonowiec cejloński
Cytryna
Cząber ogrodowy
Czereśnia ptasia
Czosnek pospolity
Dąb bezszypułkowy
Dereń pospolity
Drapacz lekarski
Dynia zwyczajna
Dziewanna wielkokwiatowa
Dziurawiec zwyczajny
Figa pospolita
Fiolek wonny
Głóg dwuszyjkowy i głóg jednoszyjkoiuy
Goryczka żółta
Goździkowiec korzenny
Grejpfrut
Grusza pospolita
Herbata chińska
Imbir lekarski
Hyzop lekarski
Jabłoń domowa
Jałowiec pospolity
Jarząb brekinia
Jarzębina
Jasnota biała
Jemioła pospolita
Jeżyna
Jodła pospolita
Kalina koralowa
Kardamon malabarski
Kawa arabska
Klon zwyczajny
Kminek zwyczajny
Kocanki piaskowe
Kolendra siezuna
Koniczyna czenoona — łąkowa
Konwalia majowa
Koper ogrodowy
Koper włoski —fenkul
Kozłek lekarski
Krwawnik pospolity
Lapacho
Laurowiśnia wschodnia
Ławr — wawrzyn
Lawenda wąskolistna
Lebiodka pospolita
Leszczyna pospolita
Lipa drobnolistna i lipa wielkolistna (szerokolistna)
Lubczyk lekarski
Lukrecja gładka
Macierzanka piaskowa
Majeranek ogrodowy
Malina wlaściwa
Mandarynka
Marchew zwyczajna
Miechunka peruwiańska — „rodzynki brazylijskie"
Mierznica czarna
Mięta kędzierzawa
Mielą pieprzowa
Migdal zwyczajny — migdałowiec
Miłorząb chiński
Miodunka plamista
Morela zwyczajna
Morwa biała i morwa czarna
Muszkatolowiec wonny
Nawłoć pospolita
Nostrzyk żółty
Omai wielki
Orzacha jadalna — orzech ziemny
Orzeci wioski
Osmęta — paulinia guarana — guarana
Ostryż długi — kurkuma
Palczatka cytrynowa
Perz właściwy
Pieprz czarny
Pierwiosnka lekarska
Pietruszka zwyczajna
Pieciornik gęsi
Pigtua pospolita
Pigiuowiec japoński
Pimenta — korzennik lekarski — „angielskie ziele"
Podbiał pospolity
Pokrzywa zwyczajna
Pomarańcza słodka
Pomidor
Porosi islandzki
Porzeczka czarna
Poziewnik szorstki
Poziomka pospolita
Przetacznik bobowniczek
Przylulia właściwa
Rdest ostrogorzki
Mestptasi
Robinia akacjowa
Rodiola różowa
Rokitnik zwyczajny
Rozmaryn lekarski
Róża dzika
Rumianek pospolity
Ruta zwyczajna
Rzewień dłoniasly
Rzewień ogrodowy
Salsefia — kozibród pospolity
Seler zwyczajny
Serdecznik pospolity
Skorzonera — weżymord — czarny korzeńczarne korzonki
Skrzyp polny
Słonecznik bulwiasty — topinambur— bulwy
Słonecznik zwyczajny
Sosna zwyczajna
Szafran uprawny
Szałwia lekarska
Szałwia muszkatołowa
Szanta zwyczajna
Szczaw zwyczajny
Szparag lekarski
Śliwa domowa
Śliwa tarnina
Świerk pospolity
Tasznik pospolity
Tatarak zwyczajny
Truskawka
Trybula ogrodowa
Tymianek pospolity
Tysiącznik
Vilcacora — koci pazur, una de gato
Warzucha lekarska
Wiąz pospolity
Wierna tóafo
Winoros wlaściwa
Wiśnia pospolita
Żubrówka — turówka wonna
Żyto zwyczajne
Przeliczenia niektórych rzadziej spotykanych miar i wag
Indeks łacińskich nazw roślin
Indeks alfabetyczny nalewek, likierów, win, piw, miodów