LASKI CYNAMONOWE 100g

Cynamon pochodzi z Cejlonu i Birmy,  szlachetniejszą odmianą jest cejlońska. Przyprawę pozyskuje się z kory drzew cynamonowych. Ścięte paski kory suszy się na słońcu, które tworząc kształt rurek przybierają ciepły brązowy kolor. Cynamon używany był już 2500 lat p.n.e., a do Europy sprowadzony został w XV wieku. Jego cena dorównywała niegdyś cenie złota. Ma silny korzenny zapach i charakterystyczny gorzkawo-słodkawy smak. W Meksyku dodaje się cynamonu do gorącej czekolady, a kawę latte z cynamonem doceniło wielu miłośników kawy. Cynamonem przyprawia się wszystkie słodkie potrawy: napoje mleczne, kompoty, wypieki- szczególnie ciasta ze śliwkami i jabłkami. W kuchniach orientalnych używa się go do potraw pikantnych. Cynamon ma właściwości rozgrzewające.

PRODUKT OF SRI LANKA ( CEJLON ) .