WITAM
Przedmiotem aukcji jest 250 gram kwasu jabłkowego
E-296
Data przydatności do spożycia
2015.09.30
Kwas jabłkowy,kwas hydroksybursztynowy.
Występuje w przyrodzie /np.w rabarbarze,jabłkach,jagodach jarzębiny/
oraz wielu ziołach,szczególnie w ich kłączach i owocach /np.borówce,
żurawinie,głogu,rzewieniu,tarninie/
Powstaje jako jeden z produktów w cyklu Krebsa w komórkach organizmów żywych.
Jest kwasem owocowym.
W przemyśle spożywczym i farmaceutycznym jako E-296 pełni rolę regulatora kwasowości.
Jest lepszym zakwaszaczem niż kwas cytrynowy
Dobrze rozpuszcza się w wodzie /132 g/100 ml wody/ i etanolu
1% roztwór kwasu jabłkowego ma pH 2,35
Wzmaga właściwości przeciwutleniaczy
W środowisku kwaśnym hamuje wzrost wielu bakterii i grzybów.
Zastosowanie:
Dodawany jest do leków /syropy,zawiesiny doustne,pastylki do ssania/
i produktów spożywczych jak:dżemy,galaretki,napoje,lody,soki,konfitury
herbatki smakowe w granulacie i proszku,cukierki.
Wykorzystywany w tonikach,żelach,kremach.
Mleczka zawierające 3-5% kwasu jabłkowego stosowane są do przemywania skóry
zapobiegają rozwojowi patogennej mikroflory na skórze.
Powstrzymują tworzenie zaskórniaków
Toniki i kremy zawierające 3-5% kwasu jabłkowego
działają też rozjaśniająco na cerę.
Roztworem 3-5% można płukać jamę ustną przy kandydozie,bolesnych owrzodzeniach i nadżerkach
oraz zapaleniu i osłabieniu dziąseł
Kraj pochodzenia;Chiny
000[zasłonięte]000000[zasłonięte]000000[zasłonięte]000000[zasłonięte]000000
|
|
|
