Kwas chlebowy znają prawie wszyscy - w każdym razie prawie wszyscy których znam :)

 

 

Koncentrat kwasu chlebowego został stworzony po wielu doświadczeniach.

 

Proponujemy koncentrat kwasu chlebowego stworzony na bazie ekstraktów słodowych z przyprawami.

Kwas chlebowy można zrobić z koncentratu na 10 l według instrukcji na etykiecie.

Można też użyć koncentratu jako bazy do stworzenia własnego kwasu chlebowego zwiększając jego ilość np. do 20 litrów.

 

Aby otrzymać taką ilość podajemy prosty przepis: podpiecz kilka kromek naturalnego ciemnego pieczywa, zalej wrzącą wodą i pozostaw na 24 godziny. Przecedź, połącz z nastawem przygotowanym z koncentratu i zadaj drożdże. Tak otrzymany kwas chlebowy posiada wszystkie właściwości zarówno probiotyczne i prebiotyczne.

 

Przygotowany w ten sposób kwas z napojami typu „kwas chlebowy” dostępnymi w sklepach łączy tylko nazwa.