Kurkuma to indyjska przyprawa odpowiedzialna za nadawanie jasnej, żółtej barwy potrawom, wykorzystywana przez setki lat przez ajuwerdyjski system medycyny w leczeniu całego szeregu schorzeń, w tym chorób związanych ze stanem zapalnym. Kurkuma wykazuje bowiem działanie przeciwzapalne, zwiększa więc odporność organizmu. Przyprawa wywodzi się z Azji, a rośnie również w Ameryce Południowej. Wchodzi w skład przyprawy curry.

Kurkuma jest także coraz częściej wykorzystywana w medycynie współczesnej W badaniach u ludzi oraz na zwierzętach udowodniono, ze kurkuma wykazuje silne działanie zwalczające bakterie, grzyby oraz wirusy. Ponadto, kurkuma ma szeroki wpływ na enzymy, które biorą udział w większości szlaków komórkowych, szczególnie tych zaandażowanych w przekazywanie sygnału, naprawę tkanek i zapobieganie stanom zapalnym, oraz z enzymem oksygenzą 1, białkiem reakcji na stres, którego ekspresja wzrasta po spożyciu kurkumy. W badaniach in vitro, udowodniono także, że kurkuma hamuje odkładanie sie w tkance mózgowej białka beta amyloidu, tworzącego tzw. płytki starcze, stanowiącego główną przyczynę choroby Alzheimera. Te złogi powodują niszczenie neuronów i zahamowanie ich zdolności do przekazywania sygnałów.

Kurkume polecam dodawać zdrowotnie do każdej potrawy. Jesli da się jej niewiele smak jej jest mało wyczuwalny. Najlepiej smakuje w gulaszach i pastach, ale też i do mięs pieczonych. To przyprawa która każdy powinien miec w kuchni.

100 gram 

 ZA ZAKUPY ZROBIONE W KWIETNIU (OD 1 DO 30) DO KAŻDEGO ZAKUPU ZA MINIMUM 100 ZŁ DODAJEMY GRATISOWO BALSAM DO RĄK ZNISZCZONYCH. JEST TO NOWOŚĆ, KTÓRĄ MOŻNA KUPIĆ NA NASZYCH AUKCJACH JAK I ZAPOZNAĆ SIĘ Z DZIAŁANIEM BALSAMU. DLATEGO TEŻ PROSZĘ WSTRZYMAĆ SIĘ Z NABYCIEM BALSAMU JEŚLI DOKONUJE SIĘ WIĘKSZYCH ZAKUPÓW. OCZYWIŚCIE ZA ZAKUPY POWYŻEJ 200 ZŁ NADAL PRZESYŁKA KURIERSKA GRATIS + BALSAM.