Kulinarny Kaukaz. Smaki, tradycje, receptury

Autor: opracowanie zbiorowe
Wydawca: Rea
ISBN:[zasłonięte]978-8344-324-0
Rok wydania: 2011
Ilość stron: 224
Oprawa: twarda
Format: 21,5 x 28

Wysyłka w ciągu 3-5 dni

EAN: 978[zasłonięte][zasłonięte]54432


Kuchnia kaukaska wyróżnia się niepowtarzalną oryginalnością.

Nie ma możliwości pomylenia ostro-pikantnego charczo lub gorącego piti w glinianych garnuszkach z inną zupą o zbliżonym wyglądzie i smaku; nie zapomina się również świątecznych posiłków, w trakcie których podawana jest tołma w delikatnych liściach winogron lub dymiący pilaw.


Każdy znajdzie w tym rogu obfitości potrawę zgodną z własnym gustem:
prawdziwi macho - ostre mięsne jadła,
wegetarianie - oryginalne potrawy z warzyw i owoców,
łakomczuchy - rozpływające się w ustach smakołyki o bajecznych nazwach rachat-łukum,
pachława i kurabje.