Kuchnia staropolska - Czarkowska Iwona [nowa]

04-03-2012, 17:55
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 7.30 zł

Użytkownik ksieg-inter_pl

numer aukcji: 2095641913

Miejscowość Warszawa

Koniec: 03-03-2012 05:36:18

Przedmiotem aukcji jest:

Kuchnia staropolska

Czarkowska Iwona

Dane:

ISBN:978[zasłonięte][zasłonięte]25218

liczba stron: 48

okładka: miękka

wydawnictwo: Troy

seria: POKAŻ SIĘ Z DOBREJ KUCHNI

wymiary: 135 x 210 mm

Data wydania: 2[zasłonięte]011-09

Stan produktu: nowy, nieużywany

Opis książki:
Specyfika polskiego jadła różnicowała się wraz z napływem obcokrajowców. Swoją obecność najwyraźniej zaznaczyły kuchnie: rosyjska, niemiecka, żydowska, francuska i litewska. Mimo wielu przemian, na polskich stołach zawsze dominowały jednak potrawy mięsne, do których najczęściej dodawano chrzan, suszone jagody jałowca, grzyby oraz przyprawy korzenne. Kuchnia staropolska to kwaśne zupy i potrawy z kapusty, które zawdzięczamy tradycjom niemieckiej kuchni. Ostre sosy do mięs sprowadzili z kolei Francuzi. Stałym elementem jadłospisu były niegdyś także warzywa - spożywane na surowo lub przechowywane w spiżarniach w postaci przetworów. Aby wzbogacić smak potraw nie szczędzono na migdałach, rodzynkach, goździkach, cytrynie, imbirze, pieprzu, pistacji czy miodzie. Najbogatsi mogli sobie pozwolić na zakup najdroższych przypraw, czyli szafranu i trufli. Kuchnia staropolska odkurza przepisy na najsmaczniejsze i nieco zapomniane już potrawy, które gościły na stołach naszych przodków.

Zobacz nasze pozostałe aukcje

Dodaj nas do ulubionych sprzedawców

Zapraszamy serdecznie.

Kuchnia staropolska - Czarkowska Iwona [nowa]

Przedmiotem aukcji jest:

Kuchnia staropolska

Zobacz nasze pozostałe aukcjeDodaj nas do ulubionych sprzedawcówZapraszamy serdecznie.

Zobacz nasze pozostałe aukcje

Dodaj nas do ulubionych sprzedawców

Zapraszamy serdecznie.