KUCHNIA POLSKA

PWN 1979 r.

aut Profesor Stanisław Berger i inni

XXI WYDANIE TRADYCYJNEJ KUCHNI POLSKIEJ- NIECO ZMIENIONEJ/POSZERZONEJ I UNOWOCZESNIONEJ W STOSUNKU DO PIERWSZYCH WYDAŃ

ZASADY ŻYWIENIA

ORGANIZACJA KUCHNI- WYPOSAŻENIE

JADŁOSPISY

ORGANIZACJA PRZYJĘĆ

PRZECHOWALNICTWO

ŻYWIENIE DIETETYCZNE

ŻYWIENIE DZIECI

POTRAWY- PONAD 1500 PRZEPISÓW DANIA GŁÓWNE, ZUPY , CIASTA, DESERY, NAPOJE ITD

Dwa realne zdjęcia poniżej

TWARDA OPRAWA

str ok 800

Rogi lekko pozaginane

Krawędzie obwoluty podniszczone na krawędziach

stan DOBRY +

Wewnątrz NIE MA notatek ani podkreśleń

Krawędzie lekko poprzecierane

W Warszawie oraz w Olsztynie istnieje możliwość odbioru osobistego.

tel: 507 [zasłonięte] 845