Książka ta zawiera przepisy na wykonanie smacznych i delikatnych dań kuchni chińskiej. Wykonanie wielu z nich zajmie zaledwie kilka minut. Przepisy zostały dostosowane z uwzględnieniem strony zdrowotnej (zredukowano ilość tłuszczu, cholesterolu i kalorii) oraz tak, aby dały się przyrządzić z zastosowaniem ogólnie dostępnych przypraw.