Kuchnia francuska Małe kulinaria (nowa)

07-03-2012, 0:04
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.

Cena kup teraz: 5 zł Najwyzsza cena licytacji: 5 zł

Użytkownik ewa12_2010

numer aukcji: 2105147417

Miejscowość Chyliczki k/Piaseczna

Kupiono sztuk: 1 Zostało sztuk: 2 Licytowało: 1 Wyświetleń: 12

Koniec: 07-03-2012 21:22:00

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
Okładka: miękka
Język: polski
Forma: poradnik

Kuchnia francuska. Małe kulinaria Anais Vially Wydawnictwo: Ad Oculos Oprawa: miękka Stron: 126 Wymiary: 110x150 Kuchnia francuska - uważana jest często za jedną z najlepszych na świecie, wywarła przez wieki duży wpływ na inne kuchnie, zwłaszcza zachodniej Europy. Najczęściej kojarzona jest (choć nie zawsze słusznie) z żabimi udkami, ślimakami, bagietką, serami i winem. W rzeczywistości kuchnia francuska nie jest jednolita. Oprócz dużych różnic pomiędzy poszczególnymi regionami, można wyróżnić także tzw. haute cuisine (wysoką kuchnię) - drogie, tradycyjne dania, przygotowywane przez znanych często kucharzy oraz nouvelle cuisine (nową kuchnię), która narodziła się w opozycji wobec tej pierwszej. Nouvelle cuisine opiera się na lekkich, zdrowych i krótko przyrządzanych daniach.Najważniejszą zasadą obowiązującą we Francji jest wysoka jakość produktów i ich świeżość, w związku z czym nadal popularne jest robienie zakupów na targach albo w małych sklepikach, choć dużą popularnością cieszą się także supermarkety.