Kuchnia ajurwedyjska według czterech pór roku

Autor/autorzy:

• Markus Durst
• Doris Iding
• Johanna Wafler
• Purana
  Oprawa: Twarda

  Format: 19.5x27.0cm

  Ilość stron: 144

  Wydanie: 2

  Rok wydania: 2011

  ISBN: [zasłonięte]978-83170-40-3

  EAN: 978[zasłonięte][zasłonięte]01704

  Gotujmy według ajurwedy i delektujmy się potrawami z krajowych warzyw, owoców i ziół.
  Spożywanie pokarmów dostosowanych do typu osobowości wprowadza człowieka w stan równowagi, zapewnia organizmowi dobrą przemianę materii i pomaga usunąć z niego substancje toksyczne.
  Kuchnia ajurwedyjska to nie tylko egzotyczna kuchnia indyjska. Również europejskie artykuły spożywcze, rosnące u nas zioła, warzywa i owoce, można przyrządzać zgodnie z zasadami ajurwedy. 90 przepisów wegetariańskich, zawartych w tej książce, jest tego dowodem. Potrawy odpowiadają porom roku, są proste w przygotowaniu, a mimo to wyrafinowane w smaku.
  Książka zawiera wprowadzenie do filozofii ajurwedyjskiej oraz zalecenia żywieniowe i wykaz artykułów spożywczych wskazanych dla różnych typów konstytucyjnych.