Kuchnia Śląska Cieszyńskiego

czyli wybór przepisów kulinarnych Emilii Kołder

Umiejętność przyrządzania zdrowych, smacznych, tanich i estetycznie podanych potraw w ujęciu Emilii Kołder (1[zasłonięte]900-19) słynnej gospodyni na Śląsku Cieszyńskim po polskiej i zaolziańskiej stronie. Przepisy na codzienne dania i menu na wykwintne przyjęcia spisane przez mistrzynię gotowania w 1956 roku są podstawą regionalnej kuchni domowej, tradycyjnie przekazywanej z matki na córkę.

Ze zbioru ponad 1100 potraw Emilii Kołderowej wybrano do niniejszej publikacji blisko połowę, ale jedynie tych dań i wypieków, które nieodłącznie goszczą na stołach Ślązaków przywiązanych do tradycji rodzinnych i regionalnych.

Stan: nowa

Okładka: miękka

Liczba stron: 150

Możliwy odbiór osobisty na terenie: Bielsko-Biała, Czechowice-Dziedzice, Pszczyna

Przy zakupie od 5 szt niższa cena!