Kucharz małej gastronomii Podstawy rachunkowości

07-02-2014, 21:23
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 25.30 zł

Użytkownik SzokPark

numer aukcji: 3868109409

Miejscowość Jejkowice

Koniec: 07-02-2014 20:58:07

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
Okładka: miękka
Rok wydania (xxxx): 2010
Kondycja: bez śladów używania

[zasłonięte]@wp.pl

tel. 666 [zasłonięte] 783

Przelew Bankowy PKO BP

971[zasłonięte] 247200[zasłonięte]402 [zasłonięte] 043125

lub

Płacę z Allegro

Poczta Polska - list polecony, paczki

Bezpiecznie – nadajemy tylko polecone przesyłki

Pełny regulamin na stronie

o mnie

Kucharz małej gastronomii Podstawy rachunkowości

Zasadnicza Szkoła Zawodowa

Autor: Hanna Górska-Warsewicz

Wydawca: WSiP

Należy do serii: Kucharz Małej Gastronomii

Oprawa: Miękka

Format: 16.5x23.5cm

Liczba stron: 268

Wydanie: 3

Rok wydania: 2010

Podręcznik z nowej serii wydawniczej KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII do nauki przedmiotu - podstawy rachunkowości, w zawodzie: kucharz małej gastronomii, na poziomie zasadniczej szkoły zawodowej.

Autorka zapoznaje uczniów z podstawowymi pojęciami ekonomicznymi dotyczącymi przedsiębiorstwa gastronomicznego, uczy wypełniania dokumentacji rachunkowej w małych zakładach gastronomicznych. Omawia pojęcia odpowiedzialności majątkowej pracowników oraz efektywności planowanych inwestycji, a także sposoby posługiwania się kodeksem pracy. Przedstawia zasady organizacji pracy, rolę marketingu, rodzaje cen i marż, kalkulację cen sprzedaży.