Kucharka Litewska

zawierająca przepisy gruntowne i jasne, własnem doświadczeniem sprawdzone,

sporządzania smacznych, wykwintnych, tanich i prostych rozmaitych rodzajów potraw

tak mięsnych, jak i postnych oraz ciast, legumin, kremów, galaret, konfitur

i innych przysmaków deserowych, tudzież rozlicznych zapraw aptecznych, konserw

i rzadszych specjałów z przydaniem na początku książki dokładnej dyspozycji stołu.

Oryginał książki autorstwa Wincentyny Zawadzkiej

wydanej nakładem Księgarni Józefa Zawadzkiego,

Wilno 1922 r. str. 552.

Kucharka Litewska to obszerna i praktyczna książka kucharska. Jest nie tylko zbiorem przepisów kulinarnych, ale i świadectwem swoich czasów. Dowiemy się z niej m.in. co jadało się w ówczesnych dworach szlacheckich a jakie potrawy podawane były na przyjęciach i balach. Przepisy w niej zawarte niewątpliwie okażą się inspiracją dla niejednej współczesnej kucharki … choć trudno wyobrazić sobie dzisiaj zupę pomidorową gotowaną na czterech funtach mięsa wołowego (jakieś 4 kg ). Książka zawiera nie tylko przepisy, ale i porady dotyczące prowadzenia kuchni … a wszystko zapisane oryginalnym językiem. 

W spisie treści znajdziemy m.in. zupy, sosy, jarzyny, potrawy mięsne, ryby rozmaite, pasztety, budynie, melszpejzy, leguminy, potrawy z jaj i grzybów, kiszki, kołdunki, andruty, bliny, ciasta, lody, granito, galarety, kompoty, konfitury, powidła, soki, syropy, cukierki, domowe napoje, chleb.

Poradnik jest bardzo prosty, przejrzysty, niewielki gabarytowo, łatwo wyszukiwać w nim informacje. Treści są uporządkowane i uniwersalne. Książka często była prezentem z okazji urodzin lub ślubu a i dzisiaj będzie znakomitym pomysłem na elegancki prezent, na każdą okazję.

Wystawiona na sprzedaż książka została poddana fachowej naprawie introligatorskiej. Cały blok został oprawiony w stylu epoki i starannie zmontowany, z dbałością o detale. Egzemplarz kompletny (a przynajmniej nie zauważyłem braków) i bez foxingu. Kilka kartek zostało podklejonych bibułkami FP. Cała reszta w znakomitym stanie (co pokazują dwa ostatnie zdjęcia). Dlatego stan książki określam jako bardzo dobry. Okazja dla znawców i kolekcjonerów.

Życzę udanej licytacji a wkrótce zapraszam na inne moje aukcje, gdzie zamierzam wystawić inne podobne pozycje.

Wszystkich, którzy zamierzają kupić proponowane przez mnie przedmioty, bardzo proszę o zapoznanie się z poniższymi informacjami na temat zasad obowiązujących na moich aukcjach, co pozwoli przeprowadzić transakcję w prosty i bezpieczny sposób a w razie jakichkolwiek pytań proszę o kontakt.

Uwaga, zanim podejmiesz decyzję, zapoznaj się z poniższymi informacjami:

1. Stan sprzedawanego przedmiotu oceniam jako bardzo dobry.

2. Po licytacji proszę o jak najszybsze przesłanie informacji nt. dokonanego wyboru, sposobu wysyłki i wybranej metody płatności.

3. Po licytacji, otrzymasz mail zawierający informacje niezbędne do sfinalizowania transakcji.

4. Jeśli macie jakiekolwiek pytania, zachęcam do kontaktu. Najlepszą formą  kontaktu ze mną jest kontakt poprzez formularz kontaktowy Allegro.

5. Towar staram się wysłać jak najszybciej ( zwykle w ciągu 1-2 dni roboczych ) po zaksięgowaniu należności na moim koncie. Niekiedy jednak zdarzają się sytuacje ( niezależne ode mnie ), które mogą nieco opóźnić wysyłkę i wówczas wysyłka może potrwać do 3-4 dni roboczych po zaksięgowaniu wpłaty. Jeśli przytrafi się to akurat Wam, z góry bardzo przepraszam i proszę o wyrozumiałość.

6. Produkty do wysyłki pakuję jak najstaranniej. Zachowaj ostrożność otwierając przesyłkę.

7. Opcję "odbiór osobisty" udostępniam zawsze jeśli jest to możliwe, choć charakter mojej pracy powoduje, że bywają z tym kłopoty. Odbiór osobisty zawsze wymaga wcześniejszego kontaktu telefonicznego dla ustalenia w jakim terminie możliwy jest ewentualny odbiór towaru. Proszę także pamiętać, że również w tym wypadku obowiązuje wcześniejsza wpłata.

8. Proszę pamiętać, że zgodnie z Kodeksem Cywilnym odpowiedzialność sprzedawcy kończy się w chwili nadania towaru, a zgodnie z regulaminem PP – rozpoczęcie procedury reklamacyjnej możliwe jest dopiero po dwóch tygodniach od nadania przesyłki.

Życzę udanych zakupów i zadowolenia z dokonanego zakupu.