Ksylitol ma bardzo szerokie zastosowanie w gospodarstwie domowym jak i przemysłowym.

Ksylitol jest idealnym zamiennikiem zwykłego cukru w słodyczach, wypiekach. Używając ksylitolu możemy upiec ciasteczka, posłodzić herbatę czy też zrobić konfitury. Ze względu na szeroki zakres temperatur w jakich można stosować ksylitol możliwe jest gotowanie, pieczenie i mrożenie.

Ksylitol wykazuje również działanie przeciw próchnicze. Z tego względu stosowany jest w produktach ochrony jamy ustnej takich jak pasty do zębów, płukanki czy nitki dentystyczne.

Ksylitol może być również używany w formie aerozolu lub kropli (można je zrobić samodzielnie: 1 część cukru rozpuścić w 20 częściach soli fizjologicznej). Taki roztwór można zastosować do ucha (przy zapaleniu ucha środkowego) – bardzo dobrze leczy to schorzenie u małych dzieci, równie korzystnie ksylitol działa jako krople do nosa. Zmniejsza również objawy alergii.

UWAGA!
Nie należy ksylitolu spożywać w zbyt dużych ilościach – bezpieczna dawka to 3 łyżeczki dziennie (ok. 15g – fińscy naukowcy dopuszczają do spożywania do 40g dziennie). Ksylitol należy wprowadzać stopniowo, ponieważ nagłe przyjęcie dopuszczalnej ilości może wywołać biegunkę – jest to konieczne ze względu na potrzebę przystosowania się układu pokarmowego do wytwarzania odpowiedniej ilości enzymu trawiącego ksylitol.
 

Ksylitol jest produktem wyłącznie do spożywania przez ludzi!

Ewentualne przypadki podawania ksylitolu zwierzętom należy skonsultować z weterynarzem.