Skład:

• ksylitol cukier brzozowy

Opis:

Ksylitol pochodzenia naturalnego (pozyskiwany z brzozy) jest rewelacją dla cukrzyków, gdyż w organizmie jest przetwarzany powoli mając indeks glikemiczny IG czternastokrotnie niższy niż cukier (im niższy IG tym niższy poziom cukru we krwi po jedzeniu),

• Ze względu na to, że organizm musi się przyzwyczaić do wytwarzania większej ilości enzymu trawiącego należy stopniowo zwiększać dawkę dobową ksylitolu (najlepiej zaczynać od ½ łyżeczki do herbaty). Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający.
• Zakres temperatur w jakich można stosować ksylitol (pieczenie, gotowanie, mrożenie).
• stosowany jest również zewnętrznie. W postaci aerozolu ksylitolowego (lub domowego wyrobu kropli do nosa: 1 porcja krystolu na 20 porcji soli fizjologicznej dostępnej w aptekach) działa hamująco na rozwój bakterii (m. in. powodujących zapalenie ucha środkowego, szczególnie u małych dzieci).
• wytwarza w organizmie odczyn zasadowy, a więc wskazany jest przy: próchnicy zębów i chorobach dziąseł, suchości w ustach (stymuluje wydzielanie śliny),
•  można nim nie tylko słodzić herbatę, ale również dodawać do wypieków,tworząc małokaloryczne ciasta,ciasteczka