Ksylitol Fiński Danisco Sweeteners 1kg.

Kraj pochodzenia : Finlandia

Ksylitol czyli zredukowana pochodna ksylozy to wytwarzany z surowców roślinnych cukier o interesujących właściwościach. Ksylitol w organizmie człowieka przyswajany jest z bardzo niewielką ilością insuliny.

Dzięki temu może być używany przez diabetyków.

Co ważne ten sam ksylitol jest szkodliwy dla zwierząt - np u psa może spowodować poważną chorobę wątroby lub nawet śmierć.

Ksylitol charakteryzuje się też niskim indeksem glikemicznym. Ponadto nie powoduje próchnicy i ułatwia uporanie się z drożdżakowcami (np z rodzaju Candida), których zwalczanie w jamie ustnej utrudnia używanie glukozy lub fruktozy. Dzieję się tak, ponieważ ksylitol nie fermentuje w przewodzie pokarmowym człowieka.