·        Redukuje wydzielanie insuliny przez co przeciwdziała otyłości oraz przedwczesnemu starzeniu się.

·        Zwiększa przyswajanie wapnia, poprawiając tym samym konsystencję kości dlatego jest on zalecany osobom zagrożonym i dotkniętym osteoporozą.

·        Wzmacnia mineralizację szkliwa zębowego, efektywnie regenerując drobne ubytki.

·        Hamuje procesy próchnicze oraz zapalenie dziąseł i ozębnej.

·        Stymuluje napływanie śliny, co przeciwdziała wysychaniu śluzówki w ustach.

·        Jest skutecznym środkiem przeciwko szkodliwym bakteriom jelit, np. Helicobacterpylori, mającej udział w owrzodzeniu żołądka.

·        Ogranicza rozwój pleśni i drożdżaków - m.in. Candida albicans - w przewodzie pokarmowym.

·        Zmniejsza też łaknienie cukru.

·        Działa antybakteryjnie przez co podnosi ogólną odporność organizmu.

·        Wspomaga usuwanie wolnych rodników, przyczyniając się do przedłużenia sprawności tkanek i narządów.

·        Praktycznie jedna trzecia KSYLITOLU zostaje zaabsorbowana przez wątrobę, a pozostała ilość w głębi jelit działa jak rozpuszczalny błonnik, powodując wytwarzanie specyficznych kwasów tłuszczowych. Mają one regulujący wpływ na poziom glukozy i tłuszczów w krwiobiegu.

·        Ułatwia mineralizację  (przyswajanie  minerałów przez organizm).

·        Wskazany dla osób pragnących odchudzać się (bez  ascetycznego  odmawiania sobie słodyczy) ze względu na to, iż poza bezspornymi  zaletami (zmniejszenie  zapotrzebowania na insulinę i własnościami  bakteriobójczymi) dostarcza on organizmowi o 40%  mniej kalorii niż cukier, a  jest (w 100%) równie słodki.

Zaleca się spożywanie do 15 g KSYLITOLU dziennie (ok. 3 łyżeczek). Wskazane jest dochodzić do tej ilości stopniowo. Zbyt duże spożycie bez przygotowania może skutkować przejściowym rozwolnieniem, które mija w czasie potrzebnym na zwiększenie wydzielania właściwych enzymów. Dlatego nie należy podawać KSYLITOLU małym dzieciom ze względu na niedojrzałość enzymatyczną ich systemów trawiennych. Fińscy naukowcy utrzymują, że dla wzmocnienia kości wskazane jest spożywanie do 40 g KSYLITOLU dziennie.

Natomiast JECFA - organ doradczy WHO i FAO - stwierdził, że dla KSYLITOLU nie istnieje granica spożycia (ADI - dopuszczalna dzienna dawka), co znaczy, że jest on bezpieczny niezależnie od spożywanej ilości dziennej.

Nadużywanie może mieć skutki przeczyszczające.

Zakres temperatur w jakich można stosować KSYLITOL jest szeroki (pieczenie, gotowanie, mrożenie). Produkt nie fermentuje, nie ulega karmelizacji.

Wartość energetyczna: 240 kcal (1000 kJ) / 100g.

Pochodzenie: