Ksiązka "Ekstrakt z zielonej herbaty; lecznicza siła polifenoli"

Wstęp

Zanieczyszczenia środowiska naturalnego, stres i tempo życia, niewłaściwa dieta, brak ćwiczeń fizycznych, pojawienie się nowych, odpornych na leki drobnoustrojów chorobotwórczych oraz często negatywne działania uboczne leków syntetycznych zmuszają nas do poszukiwań nowych środków pozwalających na zachowanie zdrowia i młodości. Jednym z najbardziej obiecujących jest wykorzystanie ogromnego potencjału leków pochodzenia roślinnego. Z 450 tys. znanych gatunków roślin zaledwie niewielki procent scharakteryzowano dotąd pod względem farmakologicznym. Około 2 tys. z nich zakwalifikowano do kategorii roślin leczniczych, z czego 400 jest w Europie, a zaledwie 250 w Polsce.

Bogata, bo ponad pięćtysiącletnia tradycyjna medycyna chińska bazująca głównie na ziołach stanowi nieprzebrany skarbiec wiedzy. Stosowane przez nią preparaty stanowią źródło wielu substancji o ogromnych wartościach profilaktycznych i leczniczych.
W książce tej opisano polifenole z zielonej herbaty. Publikacja ta ma udokumentowaćm, że opierając się na współczesnych metodach naukowych oraz badaniach klinicznych, które do tej pory zarezerwowane były przede wszystkim do opracowania leków syntetycznych, można przygotować też leki roślinne. Zanim zostaną omówione korzyści zdrowotne związane z zażywaniem ekstraktu z zielonej herbaty zawierającego najwyższe stężenie polifenoli, warto przedstawić zagadnienia dotyczące naszego zdrowia, historię ziołolecznictwa oraz możliwość wykorzystania leków roślinnych w lecznictwie i prewencji wielu chorób.