Książka
Wina domowe porady i przepisy

   Broszura Wina Domowe zawiera szereg praktycznych porad dotyczących wyrobu markowych win owocowych. Zamieszczono w niej, cenny dla każdego domowego winiarza, opis zasad i metod właściwego przygotowania surowca, doboru składników oraz czynności technologicznych. Znajdziecie w niej również szereg gotowych przepisów oraz krótkie omówienie najcześciej spotykanych wad i choróbwina wraz ze sposobami ich usuwania

Lista rozdziałów:

• Zasady ogólne
  
• Zasady obliczania proporcji składników:
 

• kwasowość
    
• ilość cukru
    
• doprawianie moszczu
    
• dokwaszanie moszczu
      
• Przepisy (naliczyłem 24)
    
• Wady i choroby wina
  
• Uwagi końcowe
  

Broszurka liczy 24 strony.