Pastele suche TOISON D'OR, odznaczają się szeroką paletą trwałych kolorów i jednolitością pigmentu w masie pasteli.

Są bardzo kruche i delikatne dzięki czemu świetnie się rozcierają, a przez co są bardzo podatne na złamania.

Do rysowania pastelą zalecane jest używanie papieru z fakturą, gdyż łączy się z podłożem tylko w sposób mechaniczny (mikro zagłębienia w fakturze papieru).

Dlatego po ukończeniu pracę należy zabezpieczyć fiksatywą lub przykryć szybą.

Każda pastela posiada numeryczne oznaczenie koloru, co ułatwia identyfikację koloru w przypadku uzupełniania brakujących barw