Krajalnica przeznaczona jest do krojenia chleba na kromki o grubości 11 lub 13 mm. Jej konstrukcja pozwala na krojenie bochenków o wymiarach maksymalnych: dł. 47, szer. 23 i wys. 10 cm. Załadunek oraz odbiór pokrojonego pieczywa odbywa się ręcznie, wkładając za każdym razem jeden bochenek chleba. Przy obsłudze jednoosobowej wydajność maszyny można określić w przybliżeniu na 350 bochenków na godzinę, w zależności od rodzaju chleba i wielkości bochenka, a także od stopnia wypieczenia i wychłodzenia, natomiast znacznie zwiększa się przy obsłudze dwuosobowej. Krajalnica ROCH wyposażona jest w ramki z zamontowanymi, wymiennymi nożami ze stali o wysokiej twardości. Noże można obrócić, co podwaja ich okres przydatności, a także ponownie naostrzyć. Urządzenie przeznaczone jest głównie do eksploatacji w piekarniach, sklepach i innych placówkach gastronomicznych, wszędzie tam gdzie nie jest wymagana wielogodzinna praca ciągła.

Szczegółowe informacje uzyskają Państwo kontaktując się bezpośrednio: od poniedziałku do piątku w godzinach 8.00 - 17.00

tel. +48 (32)[zasłonięte]335-61, 534 [zasłonięte] 320, tel./fax. +48 (32)[zasłonięte]234-24