Krajalnica do wędlin 310p2 jest precyzyjną maszyną przeznaczona do szybkiego krojenia wszelkiego rodzaju żywności (od miękkich pomidorów po twardą, suszoną kiełbasę). Przeznaczona jest do użytku w sklepach, cateringu i gastronomii.

Elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano ze stali nierdzewnej dzięki czemu zapewniają utrzymanie najwyższych standardów higieny. Pozostałe części maszyny wykonano z aluminium anodowanego. 

   
Optymalny kąt pochylenia stołu w połączeniu z odpowiednio dobranym kształtem płyty dociskowej zapewnia pewny grawitacyjny docisk krojonej żywności. Ergonomiczny kształt uchwytu powoduje, że krojenie żywności jest proste i przyjemne. Krajalnica posiada zamocowaną ostrzarkę. Zastosowanie niezawodnej przekładni ślimakowej zapewnia dużą wytrzymałość silnika. Krajalnica spełnia standardy CE w zakresie bezpieczeństwa i higieny.

Dane techniczne:

• wymiary (dł. x szer. x wys.): 61,5x39,7x40,7 cm
• wymiary stołu podawczego: 220x200 mm
• grubość krojonych plastrów (płynna regulacja): od 0 do 16 mm
• prędkość obrotowa noża: 300 obr/min
• średnica noża: 25 cm
• moc: 0,16 kW
• waga: 23 kg
• zasilanie: 230V