Napędzane ręcznie dwa komplety stalowych ostrzy (po 44 tarcze w każdym) z łatwością natną i zmiękczą nawet najtwardsze mięso, czyniąc z niego pełnowartościowy surowiec. Swobodny dostęp do urządzenia pozwala na pracę z dużymi i grubymi porcjami surowca. Prosty demontaż i czyszczenie. Tylko 4 elementy zestawu nacinającego.
Obudowa z aluminium/magnezu, zestaw nacinający z wysokogatunkowej stali.

Zdecydowana poprawa walorów smakowych oferowanych produktów 

Klienci chętniej wracają po przygotowane w kotleciarce steki/kotlety 

Pozwala na przygotowywanie produktów sezonowych np. mięsa w okresie grillowania.