Przedmiotem aukcji jest

GROSSES KONDITOREIBUCH

A. HECKMANN

INH. DER PRIV. KONDITORENFACHSCHULE IN KOLN

Księga przygotowująca do zawodu cukiernika.

Wydana na potrzeby prywatnej szkoły cukierniczej w Niemczech w latach 20-tych XX wieku.

Niezmiernie rzadka pozycja, w Polsce praktycznie nie do zdobycia.

Zawiera aż 1334 praktyczne receptury!

Poza tym 96 kolorowych tablic prezentujących mistrzostwo sztuki cukierniczej.

Niezastąpione źródło gotowych receptur, ale także inspiracji cukierniczych.

Księga zachowana w stanie jak na foto.

Moim zdaniem w stanie więcej niz dobrym.

Kilka kolorowych tablic z tyłu luźnych.

Cała księga zwarta i czysta.

Zawiera 536 stron plus tablice.

Dość pokaźna księga o wymiarach 30 cm na 24 cm na 6 cm.

POLECAM.

Zapraszam do przejrzenia moich pozostałych aukcji.