Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu

07-11-2014, 8:42
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 34.70 zł

Użytkownik basiax111

numer aukcji: 4680132466

Miejscowość Kielce

Koniec: 07-11-2014 08:33:56

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
Okładka: miękka
Rok wydania (xxxx): 2014

Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu

Tytuł: Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu
Autor: Jan Gawęcki, Teresa Mossor-Pietraszewska
ISBN: [zasłonięte]978-83-14254-4
Ilość stron: 452
Data wydania: 02/2014 (dodruk z 2004)
Format: 14,3x20,5 cm
Wydawnictwo: PWN

Najnowsza wiedza o produktach żywnościowych, o ich przetwarzaniu, utrwalaniu oraz uwarunkowaniach jakościowych i funkcjonowaniu na rynku.

Podstawowe wiadomości z zakresu żywienia oraz biologicznych, medycznych i społecznych aspektów ochrony zdrowia.

Książka uświadamia czytelnikom ścisłe związki między żywnością, żywieniem i zdrowiem, prostuje fałszywe informacje upowszechniane przez media i wyjaśnia kontrowersje i problemy związane z jej tematyką, np. żywność transgeniczna, wegetarianizm, interakcje różnych leków z żywnością, "diety cud" oraz ksenobiotyki.

Za przesyłkę płacisz tylko raz, bez względu na ilość zakupionych książek. Nie wysyłamy za pobraniem.