Wartości odżywcze:

Zawiera ona bowiem dużo lizyny i izoleucyny, aminokwasów charakterystycznych dla produktów zwierzęcych. Można więc powiedzieć, że Quinoa w przeciwieństwie do innych roślin zawiera pełnowartościowe białko. Tłuszcze to kolejny atrybut komosy. Zawiera ich ponad 2 razy więcej niż popularna pszenica. Warto podkreślić, że są to zdrowe tłuszcze jednonienasycone, kwasy omega-3 oraz kwas alfalinolenowy (ALA). To sprawia, że jej spożycie obniża poziom cholesterolu, wspomaga pracę układu krążenia i zmniejsza ryzyko miażdżycy. Składniki te dodatkowo przyspieszają spalanie tkanki tłuszczowej. Ziarna tej rośliny w 60 proc. zbudowane są z węglowodanów. Dostarcza więc sporo energii, podobnie jak ziemniaki, kasza czy ryż. Cukry te jednak mają bardzo niski indeks glikemiczny (IG 35), co sprawia, że energia uwalniana jest niezwykle powoli. Sprzyja to budowaniu mięśni, spalaniu tkanki tłuszczowej, to sprawia, że jest chętnie spożywana przez kulturystów. Dodatkowo pomaga ustabilizować poziomu insuliny. Nie bez przyczyny komosa jest polecana osobą zagrożonym wystąpieniem cukrzycy typu II. Warto podkreślić, że roślina ta zawiera również 2 razy więcej błonnika pokarmowego niż większość popularnych zbóż. Jego spożycie usprawnia pracę układu pokarmowego i hamuje apetyt. Bardzo duża ilość wapnia, tokoferol, kwas foliowy, miedź, fosfor, mangan to witaminy i minerały, które występują w komosie, a których próżno szukać w innych popularnych zbożach. Nie zawiera glutenu, jest więc doskonałą alternatywną dla pszenicy, ponieważ nie wywołuje uczuleń. Z powodzeniem może być spożywana przez dzieci i kobiety w ciąży.

Sposób przygotowania:

Gotuje się je podobnie jak tradycyjny ryż, jednak nieco krócej 10-15 minut. Ma lekko słodkawy smak, nadaje się jednak zarówno do potraw na słodko, jak i na ostro.

Kraj pochodzenia: PERU

phucezar1sypkie

PROMOCJE

Za zakupy powyżej 50 zł otrzymują Państwo próbkę jednego z naszych towarów. 

Za zakupy powyżej 150 zł pokrywamy połowę kosztów przesyłki,

a jeżeli kwota przekroczy 200 zł obdarujemy Państwa firmowym gadżetem.

Za zakupy powyżej 250 zł przesyłka GRATIS.

Tylko u nas wszystkie rabaty i promocje łączą się.