KOMORY GAROWNICZE

Komora garownicza KOMGAR FAH jest przystosowana do kontrolowanego procesu rozrostu ciasta. Jej walorami użytkowymi są:

• Równomierny rozkład temperatury i wilgoci.
• Sterowanie elektroniczne z wyświetlaczami cyfrowymi, zapewniające stałe utrzymanie zadanych parametrów.
• Górne usytuowanie agregatu parowego gwarantujące komfort i higienę pracy.
• Samoczynne dozowanie wody.
• Wykonanie z materiałów odpornych na długotrwałe działanie wilgoci i kwasów (stal kwasoodporna).
• Zabezpieczenie grzałek przed brakiem wody (sygnalizacja świetlna i dźwiękowa).
• Łatwość i prostota zabiegów konserwacyjnych.
• Sygnalizacja fazowa.
• Wysoka bezawaryjność urządzenia.
• Przeszklone drzwi.
• Wewnętrzne oświetlenie.
• Ochrona przeciwudarowa wewnętrzna i zewnętrzna.
• Serwis 24h.
• Rok gwarancji.

FAH Urządzenia Piekarskie Arkadiusz Frączyk

ul. Morelowa 8, 05-500 Piaseczno

tel/fax. 22 [zasłonięte] 80, tel. kom. 609 [zasłonięte] 724, e-mail: [zasłonięte]@neostrada.pl

NIP: 123[zasłonięte]2326

AGREGATY PAROWE

Rodzina agregatów parowych AP zapewnia szybkie uzyskanie odpowiedniej atmosfery (temperatura i wilgotność) oraz jej stabilizację, dzięki czemu uzyskujemy powtarzalność rozrostu ciasta. Górne usytuowanie agregatów AP w komorze garowniczej, a także wykonanie ze stali gatunkowej, zwiększa ich niezawodność oraz trwałość. Czytelne regulatory elektroniczne, odpowiedzialne za utrzymanie zadanych parametrów, umożliwiają produkcję wysokiej jakości pieczywa i wyrobów cukierniczych. Urządzenia wykonane są zgodnie z obowiązującymi normami, posiadają znak CE, zabezpieczenia przed uszkodzeniami z powodu braku wody i zaniku faz (sygnalizacja świetlna i dźwiękowa), co gwarantuje bezpieczną i bezawaryjną eksploatację. Nowoczesne agregaty parowe firmy FAH Urządzenia Piekarskie można zabudować zarówno w nowych jak i już używanych komorach garowniczych, a także dobrać ich parametry do indywidualnych potrzeb klienta, w celu maksymalnego zmniejszenia kosztów ich eksploatacji.

PRZEPŁYW ATMOSFERY W KOMORZE GAROWNICZEJ
KOMGAR FAH
(przekrój z boku)

DANE EKSPLOATACYJNE AGREGATU PAROWEGO „KOMGAR” FAH

• Wymiary agregatu 880x850x275 mm
• Moc od 6,25kW
• Sterowanie z odczytem cyfrowym
• Samoczynne dozowanie wody.
• Doprowadzenie wody ½”
• Zasilanie prądowe 5x2.5mm
• Samoczynne dozowanie wody

FAH Urządzenia Piekarskie Arkadiusz Frączyk

ul. Morelowa 8, 05-500 Piaseczno

tel/fax. 22 [zasłonięte] 80, tel. kom. 609 [zasłonięte] 724, e-mail: [zasłonięte]@neostrada.pl

NIP: 123[zasłonięte]2326