|
Idealna do marketów spożywczych, może być wyposażona dodatkowo w filtr dymu.
Urządzenie opatentowane przez naszą firmę, usuwające wszystkie nieporządane efekty w tym woń wydobywającą sie z komina
Wyspecjalizowaliśmy się w produkcji komór wędzarniczych. Wysoka jakość naszych urządzeń i technologia wędzenia została ukoronowana nagrodą GRAND PRIX MERCURIUS GEDANENSIS POLFISH 2005.
Komora wędzarnicza do ciepłego wędzenia
typ KWG-800-E-D1-S1-CH
o wydajności około 100 kg/cykl,
ogrzewana elektrycznie
1. W skład urządzenia wchodzi:
- komora termiczna wykonana ze stali nierdzewnej,
- dymogenerator – D1 – na zrębki wędzarnicze,
- szafa sterownicza typu S1 ze sterownikiem iMAX 1000
2. Komora:
- na 1 wózek wędzarniczy o wym. 800x830x2030 mm
- dł x szer x wys 1030x[zasłonięte]x2030 mm
- wysokość całkowita 2435 mm
- wymagana wysokość pomieszczenia 3000 mm
- zasilanie 3x400/230V, 50 Hz
- zapotrzebowanie mocy ~ 18,0 kW
- zapotrzebowanie sprężonego powietrza 6 bar
- ciśnienie wody 3 bary (przyłącze R 1/2”)
- sterownie automatyczne mikrosterownik iMAX 1000
GWARANTUJEMY DOSKONAŁE EFEKTY, SŁUZYMY POMOCĄ PRZY OPRACOWANIU TECHNOLOGII !!!
Wdrożyliśmy nowy system sterowania z dotykowym panelem operatorskim.
Jest to najnowocześniejszy sterownik, bardzo łatwy w obsłudze i dający ogromne możliwości konfiguracji parametów pracy urządzenia.
Daje możliwość pomiaru i prezentacji temperatuy nie tylko w komorze, produkcie , ale także temperatury dymu, rusztu itd.
Dzięki przeszło 20-letniemu doświadczeniu w konstruowniu maszyn możemy zagwarantować najwyższą jakość naszych produktów !!!
Nasze komory działają od wielu lat w zakładach całego świata
|
