Grzybek Kombucha-dobrze wszystkim znany!
Nadmiar z własnej produkcji!
DUŻY!
+ starter gratis!
Kolejny GRATIS!!!!!!!!!!!
Przy zakupie dwóch grzybków jeden otrzymujesz gratis!
Wysyłka od poniedziałku do środy(żeby nie spał na poczcie:))
Oto kilka informacji zapożyczonych od Pana Zielonki:)
Ze względu na swoje dobroczynne właściwości kombucha (inaczej grzybek herbaciany) nazywana jest grzybem długowieczności. Pierwsze wzmianki dotyczące stosowania sięgają 2000 lat. Niegdyś kombucha używana była przez Chińczyków, Japończyków, Koreańczyków i Rosjan.Kombucha to w rzeczywistości symbiotyczna kolonia grzybów i bakterii (porost), wyglądem przypomina brązowego galaretowatego grzyba. Przyjmuje kształt naczynia, w którym się znajduje.
Używana jest do fermentacji herbat bądź mieszanek ziołowych z cukrem, w wyniku której powstaje napój o leczniczym działaniu i dobroczynnym wpływie na organizm o nazwie kombucha.
Przyjrzyjmy się bliżej jej właściwościom.
Kombucha:
Wartości odżywcze:
Sposób hodowli:
DODATKOWE WSKAZÓWKI:
Najlepsza jest kombucha o kwasowości mieszczącej się w zakresie 2,6 do 3 pH. Jej pomiaru można dokonać przy pomocy papierka lakmusowego. Wzrost kwasowości do niższych pH niż 2,6 prowadzi do uzyskania octu, który również jest wartościowy, jednak (z racji kwaśnego smaku) znajduje zastosowanie bardziej w celach kulinarnych lub kosmetycznych niż do picia. Jeśli na jakiś czas zechcemy zaprzestać hodowlę grzybka, wystarczy przełożyć go do mniejszego pojemnika z przefermentowanym napojem, dosypać cukier i włożyć do lodówki. Niezmenna zasada jest taka że grzyb powinien być cały czas zanurzony w sfermentowanym płynie i dokarmiany cukrem. Jeśli wyschnie bądź zapomnimy o dokarmieniu, wówczas umrze.
Po każdym cyklu produkcji należy umyć kombuchę pod wodą usuwając brązowe plamy, które się pojawią. Jeśli plam jest dużo i nie można ich usunąć, oznacza to, że grzybek jest już stary a jego życie dobiega końca. Kombucha często się rozmnaża i podczas całego cyklu życiowego wytwarza wiele małych grzybków, które można wykorzystać w dalszej hodowli i produkcji napoju.
Dodanie do herbacianego naparu poszczególnych ziół pozwala modyfikować i tworzyć ciekawe kompozycje smakowe. Przykładowo, mogą to być: liść maliny, waleriana, mniszek lekarski, liście truskawek, kwiat czarnego bzu, liście czarnej porzeczki, pokrzywa. Możliwości jest wiele, co pozwala na uzyskanie nowych smaków i dodatkowych korzyści zdrowotnych (w zależności od dodatku jakiego użyjemy), dlatego zachęcamy do ich wypróbowania. Ważne aby dodatek ziół odpowiadał proporcjom 2 części ziół na 1 część herbaty.
Dawkowanie kombuchy:
ilość wypijanej kombuchy należy zwiększać stopniowo, a w przypadku złego samopoczucia odstawić napój na 3 dni, picie jej należy traktować bardziej prozdrowotnie niż w celu zaspokojenia pragnienia.
Pory przyjmowania napoju:rano na czczow ciągu dnia, po posiłkuwieczorem, po ostatnim posiłku, przed snem
Dawki:Ogólna zasada mówi o stosowaniu na początek dawek 3 razy dziennie po 1-3 łyżek stołowych, stopniowo zwiększając ilość, nie przekraczając jednak 1 szklanki dziennie.
Skutki uboczne:biegunki, zaparcia, wzdęcia, bóle głowy i inne objawy związane z oczyszczaniem organizmu. Jest to naturalna reakcja na detoksykacyjne działanie napoju. W przypadku gorszego samopoczucia picie kombuchy należy przerwać na 1-3 dni. Po kilku dniach samopoczucie poprawi się a my zaczniemy odczuwać dobroczynne działanie grzybka.
OSTRZEŻENIE!Kombucha rozrzedza i oczyszcza krew, dlatego osoby cierpiące na choroby związane z jej krzepliwością powinny skonsultować jej spożywanie ze swoim lekarzem.
Z treści artykułu mogliśmy się przekonać, że kombucha nie bez powodu zyskała tak dobrą sławę i miano cudownego grzybka. Jej właściwości zostały potwierdzone naukowo, a długowieczność i dobry stan zdrowia, którym cieszą się mieszkańcy krajów, gdzie stosuje się ją od setek lat powinna stać się wystarczającym powodem do jej regularnego spożycia i dalszego propagowania jej zbawiennego wpływu na ciało i ducha.