Kombiwar halogenowy

OPTIMUM AX-788G

Nowoczesny kombiwar halogenowy

o dużej pojemności i dużej mocy .

Zalety i dane produktu :

PRZEPISY KULINARNE

HAMBURGERY Z DROBIU:

• paczka mrożonych hamburgerów z drobiu
• rozmrożone hamburgery wyjąć z opakowania, położyć na kawałkach folii aluminiowej na ruszt i lekko posmarować olejem
• zalecana temperatura pieczenia 225°C przez 15 min. na wysokim ruszcie.

  FRYTKI ZIEMNIACZANE:

• paczka mrożonych frytek ziemniaczanych
• wysypać z opakowania na siatkę i piec na dolnym ruszcie bez tłuszczu
• zalecana temperatura pieczenia 240°C przez 15 min. na wysokim ruszcie.

  SMAŻONE KOTLETY WIEPRZOWE:

• 2 kotlety wieprzowe, sól, tarta bułka, mąka, jajko, olej
• kotlety rozbić, posolić, obtoczyć w mące, jajku i tartej bułce. Włożyć do wysmarowanego olejem płaskiego naczynia, kotlety posmarować z wierzchu olejem.
• zalecana temperatura smażenia 180°C przez 20 min. na niskim ruszcie. W połowie smażenia należy kotlety odwrócić.

  STEKI WOŁOWE Z CZOSNKIEM:

• 1,5 kg wołowiny bez kości, pieprz mielony, 2 ząbki utartego czosnku
• wymieszać pieprz z czosnkiem i tą mieszanka posmarować obustronnie steki. Pozostawić w temperaturze pokojowej przez 1/2 godziny.
• położyć na niski ruszt i piec w temperaturze 200°C przez 5 min.

  FRYTKI O NISKIEJ ZAWARTOŚCI CHOLESTEROLU:

• obrać i umyć 6 ziemniaków średniej wielkości. Pokroić na frytki i osuszyć
• frytki posmarować olejem dietetycznym i rozłożyć warstwą na sitku
• smażyć w temperaturze 250°C ok. 30 min. aż frytki zrumienią się.

  KURCZAK SMAŻONY PO TEKSAŃSKU:

• kurczaka ćwiartujemy i wkładamy na 15 min do mieszanki: 1 filiżanka mleka, 1 łyżka soli czosnkowej 1 łyżeczka pieprzu.
• dodajemy 1 filiżankę mąki oraz 1/2 łyżeczki papryki. Tak przygotowaną masą smarujemy kurczaka i zawijamy w posmarowaną tłuszczem folię
• smażymy w temperaturze 150°C ok. 20 min., a następnie przez 5-10 min. w temperaturze 250°C wyjąć kurczaka bezpośrednio po zakończeniu smażenia aby uniknąć działania pary.

  PIZZA:

• ciasto na pizzę w proszku, ser twardy 50g, woda 190g, przecier pomidorowy, cebula, wędlina 100g, przyprawy, olej
• z mieszanki pizzy w proszku i wody przygotować ciasto w/g przepisu na opakowaniu, a następnie ułożyć w naczyniu wysmarowanym olejem
• ciasto posmarować olejem i przecierem pomidorowym, układać na nim kawałki wędliny, słoniny, plasterki cebuli, posypać tartym serem
• temperatura pieczenia 150°C na niskim ruszcie przez 25 min.

  GRZANKI /TOSTY/ Z SEREM:

• 8 kromek bułki paryskiej, masło, 100g tartego sera
• bułkę paryską pokroić w kromki, lekko posmarować masłem i posypać tartym serem, ułożyć luśno na ruszcie wysokim
• temperatura pieczenia 230°C, ok. 10 min.

  KRUCHE CIASTO Z OWOCAMI:

• ciasto: 125g mąki, 1 jajko, 50g cukru, 50g tłuszczu, 10g proszku do pieczenia, owoce
• posypka: 30g masła, 40g grubej mąki, 30g cukru pudru
• wyrobić ciasto ze składników podanych wyżej, rozłożyć w formie i położyć owoce (świeże lub z kompotu), posypać posypką
• temperatura pieczenia 160°C przez 25 min., na ruszcie dolnym.

  BABKA PIASKOWA:

• 350g mąki, 250g cukru kruształu, 88g tłuszczu, 4 jajka, 22g proszku do pieczenia, 175 ml wody
• masę wymieszać i roztrzepać w mikserze. Wylać do wysmarowanej tłuszczem formy
• temperatura pieczenia 175°C prze 30 min. na ruszcie wysokim, forma blaszana o średnicy 250mm i wys. 90 cm.

  BABKA DROŻDŻOWA:

• 1 jajko, 1 żółtko, 250 mg mąki tortowej, 1/8 l. mleka, 20g drożdży, 70g tłuszczu, 70g cukru, 50g rodzynek, sól
• składniki wymieszać w rzadkie ciasto, pozostawić do wyrośnięcia w natłuszczonej formie ok. 1-2 godz.
• temperatura pieczenia 135°C ok. 30 min., ruszt niski

  BISZKOPT TORTOWY NISKI:

• 2 żółtka, 110g mąki, 100g cukru pudru, 4 łyżki gorącej wody, 2 białka
• żółtka ubić z cukrem, dodać wodę, mąkę i pianę z białek. Wlać do natłuszczonej i wysypanej mąką formy
• temperatura pieczenia 130°C przez 20 min., ruszt wysoki

  WOłOWINA PO INDONEZYJSKU:

• 600g karkówki, 1 utarty ząbek czosnku, 1,5 łyżki sosu sojowego, 1/2 łyżki kminku, sól, przyprawy
• mięso pokroić w dwucentymetrowe kostki. W misce wymieszać: czosnek, sos sojowy, kminek, olej, sól, przyprawy. Do mieszanki dołożyc mięso i dobrze wymieszać, włożyć do lodówki na ok. 1 godz.
• wyjąć mięso z mieszanki i nakładać pojedyncze kawałki na ruszt do szaszłyków
• temperatura pieczenia 200°C, ok. 8-10 min na niskim ruszcie.

  JAJKA NA WODZIE:

• jajka, sól, woda
• jajka wbić do oddzielnych filiżanek, posolić i zalać dwoma łyżkami wody tak, aby żółtko znajdowało się pod wodą
• temperatura gotowania 180°C, 5 min. na niskim ruszcie

  JAJKA GOTOWANE:

• umyte jajka położyć na niski ruszt, gotować
• po ugotowaniu podstawić pod zimną wodę, aby je ostudzić
• temperatura gotowania 200°C, 5 min. (na miękko), 7 min. (na twardo)

  ZIEMNIAKI PIECZONE:

• jednakowej wielkości ziemniaki umyć pod bieżącą wodą
• nadkroić je i w powstałe szczeliny włożyć kawałek masła lub słoniny
• piec tak, aby skórka była chrupiąca
• temperatura pieczenia 250°C, 35 min. na niskim ruszcie

  KURCZAK W POTRAWCE JARZYNOWEJ:

• 450g filetów kurczaka, 1 łyżka wina, 1 łyżeczka cukru, 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, pieprz, 1 roztarty ząbek czosnku, 1/4 filiżanki brukselki
• mięso obtoczyć w mące ziemniaczanej, dodać pozostałe składniki i włożyć do lodówki na 2 godz.
• następnie położyć na folii na niskim ruszcie
• temperatura pieczenia 180°C, 20 min.

Podana cena zawiera koszty KGO

Wystawiamy faktury VAT !!!