Zestaw modułów destylacyjnych pozwala na stworzenie w pełni profesjonalnej kolumny rektyfikacyjnej. Przy wykorzystaniu wszystkich części zestawu uzyskujemy produkt o stężeniu 96% w całym procesie rektyfikacji, a uzyskana jakość jest nie do porównania w stosunku do innych systemów. Zbyteczne staje się korzystanie z metod uzdatniania wyrobu końcowego takich jak soda, nadmanganian potasu, czy filtry węglowe. Moduły łączone są za pomocą skręcanych złącz, dzięki czemu całość złożymy w 5 minut. Zestaw cechuje duża mobilność, a najdłuższy moduł nie przekracza 60 cm. Oferta skierowana do wszystkich kolekcjonerów domowych trunków, idealny dla nowicjuszy jak i osób z doświadczeniem w rektyfikacji
Głowica
Wykonana w oparciu o projekt głowicy Nixona – Stonea z możliwością odbioru w dwóch systemach LM i VM. Głowica zyskująca coraz większą popularność w zestawach destylacyjnych z racji swojej funkcjonalności. Nie jest jednak powszechnie stosowana z powodu skomplikowanej budowy i trudności w poprawnym jej wykonaniu. Skraplacz główny stanowi spirala z rurki karbowanej kwasoodpornej o długości 3 metrów. Dzięki takiej konstrukcji zużycie wody chłodzącej ograniczamy do minimum. Głowica pracuje w systemie otwartym, czyli w całym układzie nie powstają ciśnienia mogące zagrażać bezpieczeństwu. Mamy możliwość wyjęcia skraplacza, nie jest on zaspawany, co pomaga w utrzymaniu czystości. Pary skroplone na spirali współpracując z systemem półek zbierających spływają w punkt odbioru LM tworząc jeziorko o pojemności ok. 5 ml. Pojemność jeziorka powinna być jak najmniejsza, bo odpowiada to za precyzyjny odbiór poszczególnych frakcji, dzięki odpowiedniej budowie głowicy nadmiar skroplin odprowadzany jest na środek wypełnienia. System LM kończy zawór igłowy, którym regulujemy ilość odbieranego destylatu. W głowicy zastosowano zaworek najwyższej jakości, specjalnie skonstruowany do kolumn rektyfikacyjnych, uznany przez profesjonalistów. W głowicy dwusystemowej LM/VM system LM wykorzystujemy do odbioru wstępnego oraz wszelkich wariantów smakowych, natomiast systemu VM do odbioru rektyfikatu właściwego.
Przy odbiorze przedgonów system VM jest zamknięty, co pozwala zachować czystość układu i jest warunkiem otrzymania idealnego produktu już w pierwszym przebiegu. W głowicy zamontowany został czujnik termometru w specjalnej oprawie. Poza estetycznym wyglądem zabezpiecza sondę przed przesuwaniem, dzięki specjalnej konstrukcji mamy możliwość regulacji docisku silikonowego uszczelnienia. Termometr w głowicy pełni jedynie funkcję poglądową i nie prowadzimy na jego podstawie procesu rektyfikacji. Wyjaśnienie w dalszej części opisu.
Wziernik
Wykonany jest ze szkła boro-krzemowego odpowiednio odprężonego, którego wysokość części szklanej wynosi 95 mm.
Stosując wziernik mamy podgląd na procesy zachodzące podczas rektyfikacji i możliwość doboru mocy grzania tak, aby kolumna pracowała pod progiem zalania.
Próg zalania jest to stan, w którym maksymalne wykorzystujemy parametry rozdzielcze wypełnienia, dzięki czemu uzyskujemy najwyższą jakość destylatu. Podniesienie mocy będzie skutkować zalewaniem wypełnienia (wrzeniem cieczy we wzierniku). Zakres optymalnej pracy kolumny o średnicy rury 60,3 mm to od 2500W do 2800W. Przy każdym procesie moc zalania będzie się nieznacznie różnić, dlatego tak ważny jest wziernik i określenie na podstawie jego obserwacji początkowych parametrów mocy. Dalsze regulacje w trakcie procesu będą polegać jedynie na ustaleniu ilości odbieranego rektyfikatu. Specjalne wykonane uszczelnienie silikonowe zabezpiecza krawędź boczną i dolną szkła chroniąc je przed uszkodzeniem. Sterowanie
W naszych najbardziej zaawansowanych technicznie kolumnach zastosowaliśmy sterowanie które od początku do końca jest tworzone przez nas. Zawiera wiele elementów które powodują w znacznym stopniu automatyzacje całego procesu. System zabezpieczeń czuwa nad naszym bezpieczeństwem i kontroluje przebieg do samego końca co zapewnia nam to duży komfort pracy.
TYLKO W TEJ KOLUMNIE zastosowaliśmy specjalny moduł który samoczynnie steruje mocą grzałek i automatycznie ząłacza wode po osiągnieciu wyznaczonej temperatury co w dużym stopniu ułatwia nam pracę.Po zakończonym procesie automatycznie wyłącza grzałki i odcina dopływ wody chłodzącej.
Kolumna rektyfikacyjna
Część rektyfikacyjną tworzą dwa moduły o długości 50 cm, połączone ze sobą złączem skręcanym, popularnie zwanym SMS.
Wypełnienie stanowią sprężynki pryzmatyczne ze stali kwasoodpornej, jest to obecnie najlepsze wypełnienie zasypowe dostępne na rynku. Pierwszy moduł trwale połączony jest z wziernikiem. W odległości 40 cm od górnej granicy wypełnienia znajduje się oprawa czujnika temperatury. Pomiar w tym miejscu to główny wskaźnik rektyfikacji. Po okresie stabilizacji i odbiorze wstępnym przechodzimy do odbioru właściwego i tę temperaturę na termometrze umieszczonym w wypełnieniu przyjmujemy jako temperaturę dnia. Będzie ona stabilna przez większość procesu, a każdy wzrost wartości należy korygować poprzez zmniejszenie prędkości odbioru (dotyczy to systemu manualnego).
W systemie automatycznym sterownik samoistnie na podstawie odczytu temperatury steruje pracą elektrozaworu.
W przypadku obydwu części modułów rektyfikacyjnych zastosowano podtrzymanie z pierścienia kwasoodpornego, który zabezpieczony jest spinką szybkiego demontażu. Nie ma obawy przy przewożeniu elementów o rozsypanie wypełnienia. W przypadku konieczności wysypania wkładu odpinamy spinkę i w kilka sekund wypełnienie mamy w naczyniu.
Pierścienie centrujące
W kolumnie zastosowano dwa pierścienie centrujące na łączeniu modułów rektyfikacyjnych oraz na połączeniu z filtrem katalitycznym. Innowacja jeszcze rzadko proponowana w kolumnach rektyfikacyjnych. Dzięki swoim właściwościom rozprężnym oraz centrowaniu flegmy na środek wypełnienia obserwujemy poprawę stabilności kolumny oraz zwiększenie prędkości odbioru . Zbiornik
Zbiornik o pojemności 115 L o wymiarach 75 cm na 55 cm. Posiada szeroki wlew co pozwala nam na zachowanie czystości. Zbiornik buforujący Zbiornik buforujący jest przydatny dla początkujących jak i zaawansowanych użytkowników , powoduje ciągłość i pełną stabilizacje kolumny od samego początku do końca. Większej ilości zastosowań można przeczytać na forach tematycznych
Filtr katalityczny
Rolę filtra katalitycznego pełni odcinek o długości 20 cm wypełniony miedzianymi sprężynkami pryzmatycznymi. W trakcie procesu na powierzchni miedzi zachodzą reakcje wiążące związki siarki powstałe w trakcie fermentacji drożdży. Po każdym procesie należy wysypać wkład filtra do naczynia i zalać gorącą wodą z kwaskiem cytrynowym (proporcja szklanka wody, łyżka kwasku).
Oferowany zestaw zawiera:
- ZBIORNIK 115 L Z MODUŁEM STERUJĄCYM , Z SZEROKIM WLEWEM , ZAWOREM SPUSTOWYM I DODATKOWYM ZAWOREM WLEWOWYM
- ZBIORNIK BUFORUJĄCY Z KATALIZATOREM MIEDZIANYM
- KĄPLETNA KOLUMNĘ Z WZIERNIKIEM
- GŁOWICE
- WYPEŁNIENIE NIERDZEWNE
- DOTYKOWY PANEL STERUJĄCY, OKABLOWANIE , CZUJNIKI , WĘŻYKI (GOTOWY ZESTAW DO PRACY)
- wziernik,
- trzy odcinki kolumny (w tym odcinek na katalizator miedziany oraz wypełnienie).
