Kolendra, z wyglądu jest podobna do pietruszki, jednak ma bardziej wyrazisty smak. 

Kolendra nie jest popularnym ziołem w kuchni i, w porównaniu do innych ziół, pozostaje raczej rzadziej wybierana, ale osoby, które raz odkryją jej właściwości i smak, na ogół wracają do tego. 

Zastosowanie w kuchni:
•    Kolendra jest powszechnie stosowana w kuchni indyjskiej i chińskiej.
•    W kuchni wykorzystuje się najczęściej świeże liście kolendry i owoce.
•    Dojrzałe owoce kolendry są wykorzystywane do marynowania grzybów, mięs, warzyw i ryb.
•    Suszone owoce kolendry są dodawane do dań mięsnych i ciast.
•    Liście kolendry podkreślają smak i aromat dań z ryb i owoców morza. 

Właściwości lecznicze:
•    Liście kolendry mają właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne. Wspomagają apetyt i działają tonizująco na żołądek.
•    Liście kolendry łagodzą biegunki, działając korzystnie na pracę jelit. 
•    Kolendra zwiększa wydzielanie moczu i redukuje gorączkę. Olejki, jakie zawiera kolendra, nadają jej właściwości antyseptycznych i przeciwbakteryjnych. Pomaga to w leczeniu pleśniaków w jamie ustnej i odświeża oddech. 
•    Sok z liści kolendry zawiera żelazo i witaminy: A, B1 i B2, które poprawiają kondycję skóry.
•    Kolendra pomaga leczyć anemię, ponieważ zawiera dużo żelaza. 
•    Kolendra zapobiega starzeniu się organizmu i nowotworom.