KLIMEK - OLEJKI ETERYCZNE

01-06-2014, 15:09
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 65 zł Aktualna cena: 49.99 zł

Użytkownik net-mart

numer aukcji: 4265319641

Miejscowość Opole

Koniec: 01-06-2014 15:06:40

Dodatkowe informacje:
Stan: Używany
Okładka: twarda

"OLEJKI ETERYCZNE" , R.KLIMEK ; WPLiS ; nakład : 2 121 ; stan : plus db : pieczątki ; przesyłka polecona : 9,30 zł.

SPIS TREŚCI :

Przedmowa...................         5

A. Wiadomości wstępne................        7
I. Definicja olejków eterycznych, występowanie, rozmieszczenie i powstawanie ich w roślinach...        7

II. Produkcja światowa i krajowa olejków eterycznych, handel olejkami eterycznymi................       15

B. Metody produkcji, zastosowanie i przechowywanie olejków eterycznych    .       25
I. Destylacja z parą wodną ).............       25
1.   Teoretyczne   podstawy   destylacji    olejków   eterycznych   z   parą wodną.................       25
2.   Przygotowanie surowców do przerobu........       28
3.   Aparaty   destylacyjne   ,............       34
4.   Prowadzenie   procesu   technologicznego........       57
5.   Kontrola   procesu   destylacji     ,..........       59
6.   Odzyskiwanie olejków eterycznych z wody destylacyjnej .      62
7.   Surowe olejki eteryczne............       64
8.   Oczyszczanie olejków eterycznych..........       65

II. Wytłaczanie         ................       74

III. Ekstrakcja   rozpuszczalnikami   lotnymi.........       76

IV. Enfleurage           ................       79

V. Maceracja.................       82

VI. Otrzymywanie olejków eterycznych skoncentrowanych, wolnych od terpenów i seskwiterpenów   83

VII. Zastosowanie olejków eterycznych..........       84

VIII. Przechowywanie olejków eterycznych      .            .......       88

C. Składniki olejków eterycznych.............       91
I. Węglowodory................       91
1.   Węglowodory alifatyczne............       91
2.   Węglowodory aromatyczne............       92
3.   Terpeny cykliczne..............       93
4.   Terpeny o nieznanej budowie...........     103
5.   Seskwiterpeny...............     103
6.   Dwuterpeny................     110
7.   Azuleny...............           111

II. Alkohole         .................     113
1.   Alkohole alifatyczne.............     113
2.   Alkohole terpenowe pierścieniowe (cykliczne)......     120
3.   Alkohole seskwiterpenowe         ...........     128-
4.   Alkohole   dwuterpenowe............      135
5.   Alkohole aromatyczne          ............      136

III. Aldehydy................      137
1.   Aldehydy alifatyczne.............     137
2.   Aldehydy terpenowe pierścieniowe (cykliczne)......     144
3.   Aldehydy aromatyczne         ............     145
4.   Aldehydy heterocykliczne............     150

IV. Ketony..................      150
1.   Ketony alifatyczne         .............      150
2.   Ketony terpenowe pierścieniowe (cykliczne) .       153
3.   Ketony seskwiterpenowe............      161
4.   Jonony i irony...............     163
5.   Ketony aromatyczne.............      165
6.   Ketony różne...............      166
7.   Ketony o budowie nie ustalonej..........      167

V. Fenole   i   etery   fenoli..............      167
1.   Fenole jedno wodorotlenowe   (jednowartościowe)   i ich   etery   .      .      167
2.   Fenole dwuwodorotlenowe (dwuwartościowe) i ich etery .     .     .      171
3.   Etery fenoli trój wodorotlenowych (trójwartościowych)   ....     176
4.   Etery fenoli czterowodorotlenowych (czterowartościowych) .     .     .      177
5.   Fenoloetery o nieznanej budowie..........      178
6.   Fenoloketony...............      178

VI. Chinony         .................      179

VII. Kwasy..................      179
1.   Kwasy alifatyczne..............      179
2.   Kwasy aromatyczne.............      184
3.   Kwasy różne i związki pokrewne..........      186

VIII. Estry         ...................    188
1.   Estry terpenowe...............      188
2.   Estry aromatyczne..............      192

IX. Laktony          .................      195

X. Pochodne   furanu...............      200

XI. Tlenki..................      201

XII. Związki zawierające azot (oprócz estrów)........     203
1.   Cyjanki   (nitryle)..............     203
2.   Pierścieniowe   związki iminowe..........           204

XIII. Związki zawierające azot i siarkę...........     205

XIV. Związki zawierające siarkę............     206

D. Metody badania olejków eterycznych...........     209
I. Organoleptyczne metody badania olejków eterycznych.....      209

II. Fizyczne metody badania olejków eterycznych.......      210
1.   Oznaczanie ciężaru właściwego..........     210
2.   Oznaczanie rozpuszczalności w alkoholu........      213
3.   Oznaczanie skręcalności światła spolaryzowanego (polaryzacja)    .     214
4.   Oznaczanie współczynnika załamania światła (refrakcja)        216
5.   Oznaczanie temperatury krzepnięcia.........     217
6.   Oznaczanie temperatury wrzenia..........      219
7.   Oznaczanie olejku eterycznego w surowcu roślinnym    ....      221

III. Chemiczne metody badania olejków eterycznych......      226
1.   Oznaczanie liczby kwasowej...........      227
2.   Oznaczanie liczby estrowej i liczby zmydlenia......      228
3.   Oznaczenie liczby estrowej po   acetylowaniu   (oznaczanie   wolnych alkoholi).................      231
4.   Oznaczanie alkoholi   innymi   metodami........      233
5.   Oznaczanie liczby karbonylowej   —   oznaczanie   aldehydów   i   ketonów       .................      237
6.   Oznaczanie fenoli..............      245
7.   Oznaczanie składników w niektórych olejkach......      249
8.   Wykrywanie zafałszowan olejków eterycznych......      255
9.   Nowoczesne metody analityczne..........     261

E. Monograficzne opisy olejków w porządku alfabetycznym......      263

Wykaz piśmiennictwa.................     471
Skorowidz...................      474