Charakterystyka

Owoc kiwi, nazywany też chińskim agrestem rośnie na drzewiastym pnączu nazwanym Aktinidia, występującym w klimacie umiarkowanym. Istnieje około 60 gatunków tego pnącza, z czego tylko niektóre rodzą jadalne owoce. Kiwi pochodzi z Chin, było uprawiane już 1000 lat temu w dolinie Jangcy. Nazywane yang tao, były uważane za przysmak przez wielkich chanów, którzy zachwycali się cudownym smakiem owoców. Nazwę “kiwi” roślina otrzymała od Nowozelandczyków na początku XX wieku – puszek skórki owocu bowiem przypominał im ptaka kiwi. Wówczas to kiwi stało się przedmiotem handlu. Obecnie roślinę uprawia się w Nowej Zelandii, ale też w Australii, Kalifornii, Chile, Południowej Afryce i nad Morzem Śródziemnym. Kiwi jest dostępne na rynku światowym przez cały rok, gdyż bardzo dobrze się przechowuje.

Doskonałe jako samodzielna przekąska, mogą być również stosowane do wszelkich potraw, takich jak desery, ciasta, lody, konfitury czy jogurty.

Kiwi jest bogate w składniki odżywcze. Jego miąższ w 10% stanowią węglowodany – głównie fruktoza i glukoza. Kiwi jest bardzo bogatym źródłem witamin C i K oraz bogatym źródłem witaminy E, kwasu foliowego, potasu, miedzi, manganu i błonnika, pomagającego obniżyć poziom złego cholesterolu i pomocnego w zaparciach. Ma właściwości moczopędne, pobudza wydalanie z organizmu sodu i wody.

Działanie

1. Pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu.

2. Bogate w przeciwutleniacze oraz witaminę C i E owoce kiwi pomagają obniżyć wysokie ciśnienie, które jest jednym z czynników chorób serca.

3. Bogactwo witamin i minerałów w nim zawarte sprawia, że skutecznie zwalcza wolne rodniki. Działa uodparniająco na organizm, likwiduje wirusy i bakterie.

4. Wygładza też skórę (likwiduje zmarszczki), odchudza oraz dba o serce i oczy. Witamina C, której w przed infekcjami jest bardzo silnym przeciwutleniaczem, jedynym rozpuszczalnym w wodzie. To sprawia, że działa w środowisku wodnym, czyli wewnątrz komórki, tam, gdzie jest najskuteczniejsza. Niszczy wolne rodniki, które są odpowiedzialne za nowotwory i starzenie.

5. Kwas askorbinowy chroni też żyły, bo zapobiega osadzaniu się w nich cholesterolu. Przed gromadzeniem się cząsteczek tłuszczu w żyłach chroni też zawarty w kiwi błonnik rozpuszczalny, czyli pektyny.

Opakowanie

Kiwi zapakowane jest w torebki foliowe, zgrzewane z atestem spożywczym oznaczone etykietą z nazwą i datą ważności. Gwarancja zachowania świeżości na dłużej.