Amerykański, profesjonalny mikser planetarny w miłym dla oka stylu lat sześćdziesiątych.

Mikser jest w całości metalowy - solidny i wytrzymały. Duży zapas mocy pozwala narzędziom poruszającym się w misie ruchem planetarnym z łatwością wyrobić każde ciasto. Mistrz świata w ubijaniu.
Cała gama łatwych w użyciu przystawek znacznie poszerza jego możliwości, ku radości smakoszy i mistrzów kuchni.

Mikser ma głowicę na stałe zespoloną z podstawą i podnoszoną dzieżę zawieszoną na ramionach miksera. Aby rozpocząć pracę winduje się ją do góry za pomocą specjalnej dźwigni. Dzięki temu jest możliwość użycia tzw. płaszcza wodnego. Jest to specjalna misa, którą można podwiesić pod dzieżę i w zależności od potrzeb wypełnić lodem lub gorącą wodą. Jest to sposób na regulację temperatury produktów znajdujących się w dzieży.
Mikser z serii Professional 600, w porównaniu z mikserem ARTISAN®, jest nieco wyższy i ma większą podstawę. Odpowiadające sobie narzędzia są większe, co przy takiej samej pojemności dzieży, daje jeszcze większą efektywność pracy.