Młynek to idealna wielofunkcyjna przystawka służąca do wszystkich kłopotliwych lub czasochłonnych czynności, niezbędnych podczas przygotowywania potraw. Przy jego pomocy można posiekać lub zmielić twarde składniki takie, jak przyprawy. Twarde ostrze sprawia, że doskonale spisuje się w roli mini-blendera.

Pojemnik młynka wykonany jest ze szkła, aby nie pochłaniał zapachów mielonych składników.

ZOBACZ FILM ->http://www.youtube.com/embed/aEAy0Qwwsk0

Siekanie

Młynek wyposażony jest w bardzo ostre ostrze, które idealnie sieka ilości zbyt duże do siekania ręcznego, a zbyt małe, aby warto było uruchamiać inne przystawki Kenwood Cooking Chef’a. Młynek świetnie spisuje się w roli mini-blendera. Jest idealnym urządzeniem do siekania niewielkich ilości świeżych ziół, czosnku czy cebuli. Cebulę należy obrać i pokroić w ćwiartki przed włożeniem do młynka.

Przy pomocy młynka można sprawnie posiekać lub zmielić orzechy np. przed dodaniem do ciasta, do masy na herbatniki czy też do dekoracji deserów.

Jeżeli do przyrządzanej potrawy potrzeba jednej lub dwóch łyżek bułki tartej, lepiej skorzystać z młynka, zamiast wyjmować i instalować blender czy malakser.

Mielenie

Młynek może drobno lub grubo zmielić całe ziarna przypraw – idealnie znajdzie zastosowanie podczas przyrządzania curry i marynat. Grubo zmielone ziarna czarnego pieprzu świetnie pasują do przyprawienia steku, kotletów drobiowych lub jako dodatek do masy na kiełbasę. Natomiast drobno zmielone przyprawy będą idealne do marynat i tradycyjnego doprawiania potraw.

Aromat i smak świeżo zmielonej kawy jest niepowtarzalny. Młynek umożliwia zmielenie nawet niewielkiej porcji kawy, tylko na
jedną filiżankę – drobno do ekspresów przepływowych, średnio do ekspresów ciśnieniowych, dzbanków do parzenia kawy i ekspresów automatycznych.

Młynek w roli mini-blendera perfekcyjnie nadaje się do miksowania niewielkich ilości składników, które zginęłyby w przepastnym kielichu pełnowymiarowego blendera. Przy jego pomocy przygotowanie musów owocowych, sosów, zupek dla niemowląt, past curry i mieszanek rozmaitych przypraw, a także masła orzechowego, sosu pesto czy dressingów do sałatek zajmuje zaledwie chwilę.

Młynek to szybki sposób na przygotowanie wyśmienitej marynaty do mięs, drobiu lub ryb. Wystarczy 1 obrany ząbek czosnku, 
1 mała papryczka chilli, 2 łodyżki zielonej pietruszki, 45ml (3 łyżki) soku cytrynowego i 30ml (2 łyżki) oliwy z oliwek włożyć do młynka 
i miksować przez kilka sekund. Gotową miksturą można posmarować filety rybne, mięso na kebab, kotlety wieprzowe lub piersi kurczaka. Tak przygotowane mięso, warto pozostawić na pewien czas w marynacie, a następnie rozpocząć przepyszne 
grillowanie lub pieczenie.

W komplecie z młynkiem znajdują się 3 szklane słoiki z zakrętkami, w których można przechowywać świeżo zmielone składniki. Niewątpliwą zaletą słoików jest materiał, z jakiego są wykonane, ponieważ szkło nie pochłania nawet bardzo silnych zapachów, takich jak zapach czosnku czy innych aromatycznych przypraw.

O czym należy pamiętać używając młynka

1. Młynka nie wolno przepełniać. Składniki można dodawać tylko do linii oznaczającej maksymalny poziom zawartości. 
2. Przed włączeniem młynka należy sprawdzić czy gumowa uszczelka jest właściwie założona na module z ostrzem. Uszczelka zapobiega wyciekaniu płynów z komory młynka. Następnie na komorę młynka należy założyć moduł z ostrzem i zakręcić. 
3. Młynek uniwersalny należy obsługiwać przy maksymalnej prędkości, o ile przepis nie mówi inaczej.