Kawiarka Moka jest wyprodukowana z wysokiej jakości aluminium oraz posiada uchwyt z tworzywa. Kawiarka składa się z trzech elementów: dolnego zbiornika na wodę, pojemnika na zmieloną kawę oraz górnego zbiornika na napar. Kawę można przygotowywać na kuchence gazowej lub elektrycznej.

Zasada działania kawiarki Moka jest prosta, woda ze zbiornika pod wpływem ciśnienia pary przepływa w górę przez sitko ze zmieloną kawą. Zbiornik na wodę jest zabezpieczony zaworem, który chroni przed zbyt dużym wzrostem ciśnienia pary. Kawa przygotowana w kawiarce jest bardzo aromatyczna i zbliżona w smaku do espresso.

Alberto Bialetti założył swoją firmę w 1919r. Pierwsza kawiarka (moka) w znanej nam dzisiaj formie została skonstruowana w firmie Bialetti w 1933r. Jej twórcą był Luigi De Ponti. Kawiarki firmy Bialetti stały się bardzo popularne w latach pięćdziesiątych i zrewolucjonizowały podejście do tradycyjnego parzenia kawy.

Producent: Bialetti Industrie S.p.A.
Pojemność: 150ml